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牛奶和豆浆，哪个更有营养？

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2024-06-16 22:11 已读 1704 次 2赞

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当提起早餐的标配，很多人都会想到牛奶和豆浆。这两位营养小能手，一直是我们餐桌上的常客。但它们之间，究竟谁更有营养呢？今天，就让我们来一场牛奶与豆浆的营养大PK，看看谁能拔得头筹！

补钙：牛奶胜出

每100克牛奶中的钙含量高达100毫克左右，而豆浆中的钙含量则相对较低，每100克仅含有约10毫克的钙。虽然市面上有一些添加了钙的豆浆产品，但其钙含量仍难以与牛奶相媲美。

所以，如果不是特地去购买钙强化过的豆浆，那么我们依赖豆浆所获得的钙是寥寥无几的。对于需要补钙的人群来说，牛奶无疑是更好的选择。

蛋白质含量：势均力敌

蛋白质对于肌肉生长和修复至关重要。我们看看牛奶和豆浆在蛋白质含量的比较：每100克牛奶中大约含有3克蛋白质，而每100克豆浆中的蛋白质含量也接近3克。

可以看出，在蛋白质含量上，两者都是优质蛋白质的良好来源，打了个平手。

脂肪含量：豆浆更少

全脂牛奶的脂肪含量约为3%-4%，而豆浆中的脂肪含量则低得多，仅为0.7%左右。对于需要控制脂肪摄入的人群来说，豆浆无疑是更好的选择。

膳食纤维含量：豆浆完胜

膳食纤维是人体的第七大营养素，它可以促进肠道蠕动，对于便秘的人群来说，补充膳食纤维非常重要。每100克牛奶，含膳食纤维约0克，每100克豆浆，含膳食纤维约1.1克，因此，豆浆作为膳食纤维的一种来源，对于我们的健康是有益的。

总之，牛奶和豆浆在营养成分上各有优势。我们日常饮食营养摄入要均衡，牛奶和豆浆可以交替着喝，以获取不同食物中的多种营养。

如果你关注骨骼健康、需要补钙，牛奶无疑是更好的选择；

如果你需要补充优质蛋白质，两者都是不错的选择；

如果你正在减肥或需要控制脂肪摄入，豆浆可能更适合你；

如果你需要调理肠胃，可以适当多喝豆浆；而如果你是女性，适量摄入豆浆中的大豆异黄酮可能会给你带来额外的健康益处。

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