不得了，生蚝任性吃！这家店只需两位数就可以实现“生蚝自由”！！

拿破仑说过：“生蚝是我征服女人和敌人的佳品 ”。


打开APP，查看更多精彩图片

生蚝可谓是人间的珍馐，是号称“男人的加油站，女人的美容院 ”的人间极品，纵观古今，备受追捧。

在重庆生蚝店倒是不少，但想要一次吃得过瘾，又不乐意饱餐之后紧巴巴的日子，就非这家性价比之高的店店莫属了。


2.9元的“生蚝自由”（只怕是老板心中泪两行）。全重庆最便宜、鲜美的生蚝海鲜特色店，一只生蚝只要2.9元任吃，想吃多少吃多少，就算是甩开膀子吃，也不过才人均两位数，这就是真正的生蚝自由。

生蚝的价格虽然便宜，但品质丝毫不差。每一只生蚝都是当天从湛江空运而来的，到店现开现做，也就是说以2.9元吃到的每一只生蚝都是最最最新鲜的。包括店里的其他海鲜，也都是当天从产地空运而来的，新鲜得不得了。

生蚝有三种吃法，可生可熟，刺身、烤蒜蓉生蚝，而最网红的吃法莫过于高压锅汽蒸生蚝。


高压锅蒸汽生蚝，原味清蒸最是考究食材品质，新鲜生蚝进高压锅，加入海盐、青酒、姜蒜等物，蒸2-3分钟而成。


一开锅，蒸汽如一股热浪扑面而来，空气中还多了一味属于海鲜特有的咸鲜味。轻轻托起一只生蚝，壳里满是汁水，直接将肥美的生蚝肉一口嗦进嘴里，爽滑、咸鲜适口，而回口则伴有丝丝甜味，鲜美到不行。


生蚝刺身，刺身吃法大概是对食客最大的尊重，因为刺身对食材最大的要求就是新鲜。一片柠檬、一碗蘸碟、几只肥美生蚝，就是这一份刺身的全部了。


撒上清鲜酸甜的柠檬汁于刺身，入口清新，仿佛是大海和夏天的混合气息细咬一口，鲜美汁水迸发，滑嫩的口感更是比清蒸的还要鲜活几分。


秘制烤生蚝，号称夜宵届的“扛把子”，通过烤这样简单而原始的方式，将食物的诱惑力发挥到最大，而他们家的秘密就在特制的酱汁里。


新鲜生蚝加入特制酱汁和蒜蓉，在热量的作用下，味道相互渗透，那香味闻着都能流口水。


秘制烤鲍鱼，加入了跟生蚝一样的秘制酱料和蒜蓉，味道渗透进鲍鱼，反而更加突出鲍鱼的鲜美，入口咸鲜味浓，回味悠长。


天鹅蛋，此天鹅蛋非彼天鹅蛋，只是一味形似天鹅蛋的海鲜，是从渤海的大连空运到重庆的，肉质丰润，肥厚多汁，只需要5块钱就能吃到。

如果你以为到这儿就结束了，那你错了！这家店的特色远不止以上美食，以下八大特色菜也好吃到想尖叫。


香辣（虾、蟹、花甲和蛏子皇），食材新鲜，品质极佳，加入由十几种香料秘制而成的酱料，味道巴适惨了。


港式姜葱蟹，一份约有3-4只，加入本地小葱、山东生姜和港式酱料，复合型味道把螃蟹的鲜美发挥到了最大。


凉拌花甲，花甲处理得非常干净且花甲肉质饱满，加入了酱油小米辣调味，口感清爽味道足。


潮汕海鲜砂锅粥，号称海鲜比粥多的海鲜粥，精选的东北大米，加上各种小海鲜，口感浓稠，咸鲜四溢，完美。


干炒牛河，一份足足有半斤，不要惊讶，相信我吃得完的。河粉软硬适中，爽滑筋道，香味十足，牛肉也是多多的。


炸黄鱼，一份两条，以洋葱、香菜、芹菜腌制两小时以上，再裹上淀粉慢火炸至两面金黄，入口酥脆，好适合下酒。


特色烧烤，五花肉、牛肉、板筋、鱿鱼须、鸡爪、秋刀鱼加上香菜、大葱、洋葱、胡萝卜、芹菜等腌制两小时以上，再加上十几种香料调制成的烧烤粉，然后慢火烤制而成，那滋味稍微有点销魂呢。


香辣小龙虾，原产湖北监利的小龙虾，每只6-8钱，壳脆易剥，加入18种调味料，小火慢煨。虾肉入口细腻紧致，Q弹爽口，而且非常的入味儿。


世界上未必有最好的生蚝最好的美食，只有最符合食客口味的。在怡蚝馆，你可以花最少的钱吃到最符合胃口的美味生蚝，实现“生蚝自由”不在别处，就在怡蚝馆。


美食发现地：天陈路13号附1号(近三峡广场英伦风情街)