[返回家居百科首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

有人说贵州的小吃很多,但不出名,你怎么看?是因为什么呢?

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2022-03-04 21:51 已读 411 次  

炫笔伏逼的个人频道

+关注

多彩贵州,不仅指其美丽的旅游景点和民族风情是多彩的,就连贵州的食物也是多彩的。贵州的美食和小吃琳琅满目,活色生香。作为一名食客来到这个美食之都,真是流连忘返。那么贵州都有哪些不得不吃的地道美食呢?


脆哨粉



脆哨粉是贵州的粉店常见的一种特色小吃。脆哨其实就是油渣,熬猪油剩下的那些东西,但是贵阳的脆哨有它的不同之处,是经过酱油和糖等作料加工处理过的,吃起来一点也不油腻,而且香脆可口。


花溪牛肉粉



牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。


贵州的特色小吃——冰粉


当你炎热难耐,口干舌燥的时刻,瞥见有卖冰粉的,必定就会走不动路了。那末来一小碗,果冻同样平滑的,冰冷的,甜爽的一碗;这一碗吃上来,感到这天下也就清凉了很多。如今城里的服法,佐料可多了,冰粉装碗后,下面要撒芝麻、花生、核桃仁、红绿丝、果脯等等的香料,末了还要参加一小块的冰块,这滋味天然也就更是绝佳的了。


豆腐果



贵阳的豆腐果口味又咸又辣爽滑无比,选用经过碱水浸泡的豆腐,然后用没有味道的柏木作为燃料,将豆腐两面烤成金黄色,出锅后取一片竹片将豆腐从中腰切开,放入各种辅料来调味,趁着豆腐还没凉将豆腐一口吃下,满嘴都是浓郁的香气。这款豆腐美食有着开胃的效果,很适合作为打头菜。有人说贵州的小吃很多,但不出名,你怎么看?是因为什么呢?



关于贵州小吃不出名的原因大概有以下几点:


1、贵州处于我国西南部,而西南又有天府之国成都,成都的美味数不胜数,光这就被西南老大哥成都拿走了。


2、饮食习惯,它是一个很尴尬的习惯,要说吃辣吧贵州本地人他能吃,吃酸,吃甜也可以,不像湖南,重庆,成都吃辣可是待之如初念,不像广东上海沿线与生俱来的对于清淡饮食相爱。



3、菜系: 我国的粤菜,川菜,鲁菜,湘菜几大主流菜系 以霸占我国街街角角,可就是贵州小吃想找一立足之地都很困难。


4、还有就是多样性没有一个主力的宣传小吃,贵阳的肠旺面,丝娃娃,黔东南的酸汤鱼,遵义的虾子羊肉粉,六盘水的水城羊肉粉,兴义羊肉粉,威宁的洋芋安顺的裹卷,等等等……都以为自己的最好吃,不肯让步都想做贵州小吃的第一交椅,它不像成都,重庆,昆明 火锅就是火锅 米线就是米线,加上本土人对于饮食的宣传等力度不够等 诸多原因。

喜欢炫笔伏逼朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]