知青《二》
知青点坐落在离古镇八九里远一处缓缓增高得斜坡上，有二三百个半大孩子生活于此，接受贫下中农再教育。这里条件非常艰苦，常常吃不饱，早晨能喝到稠稠的红薯块粥就着几块用盐腌得特别咸的萝卜就已经很不错了。中午菜是红薯粉条，晚上是炒红薯片，到现在我一看到红薯胃就泛酸水。下乡半年几乎没见过荤腥，因为没有油水，面黄肌瘦像个难民。在农村我对吃过此生最香的一顿饭印象深刻：接近年尾，青年点唯一一头猪被杀了，肉被全部卖掉用作菜金，买油盐酱醋一类的。留下的只有猪板油，经过熬制炒菜时放一勺，这已经是很好的改善生活了。但即使这点猪油也让我们几个要好的知青惦记上了，在一个风高月黑的夜里，我们几个撬开伙房打饭的窗口，将一个比我还瘦的知青硬生生塞了进去，潜到伙房仓库偷了一小碗白花花的猪油，又生生的把他从打饭窗口拽出来。事不迟宜的我们半夜就在宿舍里点起煤油炉，将几天舍不得吃攒起来的大米饭用猪油一顿猛炒，再放点盐，临起锅把从外面菜地拽的几根葱切成葱花放入，猪油炒米饭那个香啊估计整个青年点都能闻到。幸亏是半夜，否则还不知道会招来多少“饿狼”。这顿饭是我人生最难以忘记的，即使今天名厨烧的山珍海味也无法与当时那顿猪油炒大米相比。因为太香了，我吃的是一个米粒都不剩，再看看其它几位，舔着油油的嘴唇，拍拍自己肚子,打着香香的饱嗝，意犹未尽盯着油亮没有米饭的锅底，估计再有同样的量我们照样吃它个一粒不剩。吃饱的哥几个已经心满意足钻进被窝，想着反正猪油已经到了肚子里，管他明天怎么处理。第二天伙房开火炒菜居然没有被发现，被幸运躲过，否则会开大会批评当众检讨。
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