??【食为天】戒糖戒淀粉主义后的粮食战略博弈？！
2021新春，楼主小姐姐迎来了本命年，金牛座的昴宿照命的牛气小姐姐我在经济版开一个更加接地气的新原创系列话题【食为天经济学】---经济即生活，天下即百姓。

首先本牛先给经济版的各位网友拜年，祝福老牛牛年牛气益壮，新牛气冲斗牛，牛犊子上山能打虎！
我想起来去年春节，在武汉封锁抗疫之外，中国还有一个大的舆情动向，可能被忽视了-----
楼主小姐姐说，每年春节我不看什么晚会的（喜欢昆曲评弹的我只看戏曲曲艺春晚选集），但是超级喜欢看央视各种纪录片。我注意到，前年十二月到去年春节伊始，央视CCTV 4频道反复轮播的纪录片并非历年来喜大普奔的《舌尖上的中国》之类，而是更具有国家主义意识，担纲宣传科学社会主义继续革命内容之一的重大使命感-----粮食与耕地革命的粮食安全科普片-《中国粮的奇迹》。
因为长辈曾经担任文宣口中层领导多年，我自己曾经改行从病理医生短暂担任过医疗与科学新闻口记者，一种冥冥之中的敏锐，令我当时跟长辈还有丈夫热烈讨论为什么去年重头戏纪录片不一样？！
后来的事情，包括眼前各大洲超市的事情，英国人为了攒鸡蛋必须养母鸡的事情，你们都看到了哈。
无独有偶。当初刚刚回国轮值工作的时候，我真不敢相信国内竟然兴起如此苛刻的戒糖养生美容潮流！
楼主小姐姐我的故乡吴文化区是世界上最早的水利与稻米文化、玉石文化的起源---良渚文化的延续，而最近重温了豆瓣九分的日本治愈系美食电影--小森林，其实里面的美食就是东方人适合的（有很多粗粮、大豆、也有糯米赤豆甜团子等）健康食谱，身体健康，情绪也平和，脑子也好用，我们在全球历史上文明领跑那么多年，饮食结构功不可没的。
我们那里的饮食传统是--饭稻羹鱼！当然苏南地区的甜点小吃也是有名的。我们爱吃甜食，但是我们也极其爱喝茶、吃蔬菜，如此平衡，自古以来，我们这里并不是消渴症与肥胖症、头风（心脑血管疾病）的高发地---小森林里很多日本小森地区传统美食，跟我们一模一样，比如白萝卜干、柿饼、红豆糯米团子等。
虽然我自己也曾经严格尝试过生酮饮食，但我也是在欧洲生活期间，研究所小厨房及会议室里茶歇时段，总是摆满各种甜蜜零食的受益者---糖，是大脑的高效补给，拒绝糖与淀粉，容易罹患营养不良性脂肪肝。著名的超级名模辛迪克劳馥在访谈里说过，拒绝淀粉，容易失眠以及长黑眼圈、泪沟。
其实细论根源，也就是N多年前新英格兰医学等大牌论文提及过，七个星期的戒糖食谱几乎可以治愈二型糖尿病。
氮素，最近我深思了很多，联想到亨廷顿的文化冲突--在欧洲不止一次听到人家贬低我们的稻米饮食习惯。
忽然顿悟，戒糖运动完全可以是资本推动的世界性的，对于稻米民族的挤兑，潜移默化要我们更改向来的传统饮食习惯为高度依赖肉类与奶制品者，而这些的出产供应是他们所擅长的，高丰度的，因此，倘若我们彻底更改淀粉型食谱，则必然有求于他们的（比如最近几年从米帝进口猪肉与牛肉）然后慢慢地我们就会缩减自己的耕地，而懵懵懂懂地指望我们的口粮于他国的畜牧产品，然后食物-饮食结构就成为人家拿住我们的战略性结构性“阿基里斯之踵”！