樂昌白毛茶
其实,自己平时喝茶也不算多,很多时候都是别人给什么茶,自己喝什么茶,以至于现在也不太懂茶。只要自己觉得好喝就行。很多喜欢喝茶的朋友,我想不一定有听说过乐昌的白毛茶,但是也许喝过。
乐昌茶,不得不提的白毛茶乐昌的白毛茶是乐昌的特产,品种优良,可以制作成绿茶,红茶,黄茶,白茶等。大多数茶企制作红茶,绿茶比较多。
制作过程主要分为茶青摊放,青气散去为宜能够闻到茶的清香,然后放入滚筒杀青机杀青,茶叶变得柔软,叶片边缘比茶叶干一些,闻到茶香,摸起来是烫手的。接着揉捻,第一道烘干,再第二道烘干再打包装袋入包装盒。红茶的过程时间长一些,不用杀青,但需要发酵处理。
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