山药红豆糕
上次回了一趟农村老家，买了一些山药豆回来，做了很多美食。很多朋友看到之后，都没有吃过山药豆，真是太遗憾了。有的朋友还在后台私信我，看我能不能帮他买一些，他也试着尝尝山药豆的味道。其实山药豆和山药吃起来一模一样，味道上基本没有啥大的差异。不过，最近这段时间，即使吃不到山药豆，但山药相信很多人都能吃到。
还希望有条件的家庭，多做一些山药的美食也非常不错。毕竟，现在山药刚上市，是最新鲜的时候。昨天是周末，我去菜市场采购食材，发现新上市的山药，就毫不犹疑的给家里买了一些，中午就用其中的二根，为孩子做了这道“山药红豆糕”的美食。这是孩子最爱吃的一种小吃，既能当零食，也能当主食，关键还特别有营养。 说到山药，大家一定都很爱吃，山药营养丰富，富含人体所需的氨基酸、维生素和矿物质，健脾益胃助消化，常吃有利于脾胃消化吸收功能。山药口感清甜粉嫩，大人小孩都爱吃。昨天做的这款细腻粉糯的山药红豆糕，香甜软糯，孩子常常用它当零食吃。每年冬天我几乎隔两三天就会给家人做一次，营养好易消化，当早餐当宵夜都很赞的，很受孩子和老人的喜爱。减肥期间用来代餐也不错，低热量高饱腹感，对减肥有帮助。朋友们如果去菜市场碰到它，一定多买点，加红豆拌好一蒸，香甜劲道，营养好吃。山药搭配红豆做豆糕也是绝配，这两种食材放在一起，口感翻倍，营养也翻倍。冬天，吃得最多的就是它了！一团一蒸，软糯香甜，孩子们吃不够！山药红豆糕做起来也很简单，厨房小白也能很快做出自己喜欢的美食。现在我把这这道“山药红豆糕”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。
【山药红豆糕】
材：山药、红豆馅、糯米粉。
做法：
1、准备一根铁棍山药，口感粉面，用来蒸，炖汤最好吃了，适量红豆馅和糯米粉。
2、山药去皮洗净，切薄片后上锅蒸15分钟蒸熟，（刮掉外皮，山药有黏液，记得戴上一次性手套，不然会手发痒，）。
3、把蒸好的山药拿出来放在容器中，用擀面杖碾压成泥，为了口感，里面可以加点蜂蜜。
4、然后加入适量淀粉搅拌均匀，淀粉不需要加太多，只是为了增加粘性。
5、再加入准备好的红豆馅抓拌均匀。
6、取一小块面团用手攥，让手指的形状鲜明地留在面团上面。
7、全部做好的放入蒸笼中，大火蒸15分钟就可以出锅了，趁热吃口感最好，柔软香甜特别好吃。
8、软糯香甜，天冷常吃身体好，比一般糕点热量低，很适合爱吃甜品又担心发胖的朋友。
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