今天












但偏偏生活在湖南永顺的土家人
从出生开始就没有这种烦恼

他们的生活里离不开三样东西：

生烟、薰肉、摔碗酒（大碗酒）




百岁老人众多，平均寿命在87岁以上并且精神爽朗，身体很少不舒服在当地民间流传一句话“八十老人不算老、九十老人随便找百岁老人精神好”为何这里的人如此长寿？
有调查员，专门去生活过一段时间发现这里除了环境空气好
当地人都有个雷打不动的习惯

——喝莓茶


中国盛产茶叶，是茶的故乡市面上无论是普通的茶
还是龍井、普洱、碧螺春等名茶大家肯定喝过不少但这个罕见珍稀新品种可能多数的人都没见過甚至聽過那就是——莓茶



揭秘永顺莓茶的神奇功效
莓茶学名显齿蛇葡萄。
它并不属于茶叶科，而是一种非常神奇的药食两用植物。入口清香甘甜，具有多种功效。自古就是是难得的健康养身茶。在民间更是赢得「三两黄金一两茶」的美誉。










莓茶真有这么多好处吗？
在哪裡能买到品质好、价格又实惠的莓茶？
为了探寻莓茶背后的真相，我们专程远赴湖南永顺，找到了“莓茶姑娘” 张美丽。

她叫张美丽，是湖南永顺的一名制茶姑娘，家裡世世代代制莓茶。
在她的努力下家族成立了合作社，承包了整个永顺的优质莓茶。她是莓茶制作技艺第六代传承人。

曝光张美丽的故事
张美丽当年是村裡第一个考上大学的，为了能留在大城市发展，大学四年除了学习就是学习。
毕业之后，她成功进入了一家世界500强的大企业，经历了几年的摸爬滚打，成为了公司部门的主管，迎来了自己事业的春天。


通過这件事情。张美丽意识到人最重要的还是自己的健康；
加上厌倦了在大城市裡的勾心斗角。另一方面想到家乡的莓茶没人知道太可惜了。
于是张美丽下定决心辞职回到山裡卖莓茶，村裡人一开始都不理解，还嘲笑她是不是“疯了”。
张美丽就告诉大家，说山裡的莓茶是个宝貝，城裡人很难喝到真正的莓茶。



后来我問她到底为什么回来卖莓茶，她笑了， 直率的说，从城裡回来帮助家裡卖莓茶，是自己切身体會到莓茶的好处所在。



另一方面，正好可以通過这几年的一些工作经验，帮助家裡以及深山裡的父老乡亲一起致富。





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张美丽说莓茶是第四纪冰川灭绝性掃荡后的珍贵物种是天赐之物，其生长環境极为苛刻


主要生活在远离污染，且常年云雾缭绕的山区

海拔一般在800—1500米

喜好根治在特殊的红砂岩土壤中


永顺县地处
云贵高原东端、武陵山脉腹地山高谷深，森林茂密常年温暖湿润、云雾缭绕

特别是永顺红砂岩分布的地区
很难适合其它農作物的生长却为莓茶生长提供了得天独厚的条件

莓茶必须保证全程原生态生长。

人工干预会直接影响黄酮与天然硒的含量。

美丽家的莓茶之所以品质好，

诀窍就是天生天养：绝不打农药，不施化肥，

每月二次手工除草，坚持原生态。

在莓茶最佳采摘季节，
张美丽和她的家人经常在红沙岩中一待就是一整天
为了保证优质莓茶的品质
必须全部手工将植株末捎部位
龙须状芽尖采摘下来，费时且费力

只能采摘3—5厘米的嫩叶芽尖

这样炒出来的莓茶

才又香又白，营养成分高

已长成的茎、叶统统不要
这样，虽然出产率低了却能保证茶叶最醇厚天然的口感

莓茶采摘回来后

要经过晒青一炒茶一发酵一晒茶一烘干（提香）等

21个步骤方能成品

每个一步骤茶农都是谨小慎微

以确保最佳口感和功效

泡好后的莓茶闻起来很清香

茶色晶莹透亮

刚喝下去微苦，但很快就回味甘甜

喝后喉咙相当舒爽，让人越喝越想喝

根本停不下来


喝茶间我们看到了张美丽的爷爷

96歲高龄的他正爬在两三米高的牛栏上

整理杂物

腿脚比一般60多歲的人还要利索

张美丽说爷爷喝了一辈子的莓茶

莓茶已成为他生活中不可缺少的一部分

是莓茶养护好了他的身体

莓茶的好处多到数不清
最重要的就是黄酮含量很高




莓茶的黄酮含量远高于其他茶类

同样是喝茶，干嘛不选择更健康的呢？

而且冲泡莓茶时不用洗茶

因为莓茶中的黄酮首次融水溢出率为70%

所以第一泡才是精華





为了保证品质，又让价格变得大部分人能接受，张美丽做了非常多的努力：
1. 美丽家自产自销，降低了成本。
2. 张美丽掌控了所有环節，从采摘鲜叶，到制茶以及成品入库她都亲自参与了，成本又降低了。

3. 张美丽让你加她微信，是直接卖给你，直接给你发货，省去了中间环節。
最重要的是......张美丽说了：不图暴利，只求未来的健康事业！
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普通茶隔夜不能喝，易变馊而莓茶的活性黄酮非常活跃沏泡一星期仍可饮用茶汤入口層次丰富，轻抿一口回甘绵长，每一口都浓醇鲜爽莓茶是大自然对土家人的恩赐
张美丽又把它从大山中带出来让更多人受益坚持喝茶的这些日子，没有吃药的负担总有种越活越年轻，越喝越健康的感觉

饮一杯可保持半天左右

舌咽肺的清爽醇香

越喝嗓子越滋润，对老烟枪十分友好







现代人多得是點外卖上饭局的时候

长期处于重油重盐及高热量低纤维的饮食狀态下

很多人的健康也开始出现问题

研究人员发现，

饭后喝杯莓茶可有效助消化、刮油脂、通便


莓茶色白如霜这是自然形成之物黄酮

冲泡莓茶时，

一定不要洗茶，拿出来直接冲泡饮用即可

各个年龄層次都适用