文丨被写作耽误的营养师

人体在睡眠时，呼吸、排汗、泌尿等生理活动仍旧在进行着工作，而这些生理活动会消耗大量的水分，容易使机体处于缺水状态。因此，早上起来的第一杯水就显得格外重要。

很多朋友都知道早上第一杯水很重要，但未必每个人都知道应该怎么喝、喝什么才健康，今天这篇文章就与大家聊聊清晨的第一杯水。
一、蜂蜜水最健康？
蜂蜜水味道甘甜，而且具有保健的功效。很多人就选择用蜂蜜水作为每天的第一杯水。但喝蜂蜜水需要了解这几种情况：

①蜂蜜水含糖量高，热量也也不低，因此对于糖尿病患者、减肥等需要控制热量的人群，需慎重选择。

②有些朋友选择蜂蜜水是觉得它具有润肠通便的作用，实际上，这种作用未必适用于每一个人。有些人喝完蜂蜜水真的会收获到促进排便的效果，主要原因在于蜂蜜中含有大量的果糖，在大量摄入果糖的情况下，部分朋友会有不耐受、不吸收的问题，从而表现为促进排便。
③对于平时有胃酸分泌过多问题的朋友来说，蜂蜜水也不太适合。因为蜂蜜水含糖量较高，空腹喝蜂蜜水时会有增加胃酸分泌的作用，进而容易加重反酸的情况，同时长期的胃酸过多容易于胃黏膜造成一定损伤，继而患上胃溃疡或十二指肠溃疡的机率增加。

二、果汁营养丰富，人人适合？
在许多朋友眼中，早上来杯果汁，营养又健康，如果是鲜榨的新鲜果汁，确实不错，但是如果作为清晨的第一杯水，却也未必适合。

一来，鲜榨的新鲜果汁中，会含有水果中的多种有机酸，清晨起床，肠胃功能还未完全“苏醒”，这时就来一杯含有较浓的果酸，很容易就会刺激到胃黏膜，引发胃肠道不适。

二来，从营养价值角度来说，吃完整的水果，比喝果汁获取到的营养素会更多，因为一些像维生素C之类的营养素特别容易氧化，榨成汁会损失掉一部分，加之吃水果可能我们一次一个就差不多了，但榨成汁，水果的用量便会增加，对于健康人群来说还好，但对于糖尿病、高血脂以及肥胖人群，这种吃法无异于增加了糖分、热量的摄入，这也是需要考虑的。
当然，并不是说不能喝果汁，相对于清晨起来第一杯水选择果汁，更推荐果汁在餐间、餐后或两餐之间等时间段饮用，而糖友们为了血糖着想，果汁还是不要喝了。

三、碳酸饮料？
这个选项可能大多数朋友都不会选择，毕竟碳酸饮料不仅不能提供晨起人体所需要的水分（越喝越渴），而且在代谢中还容易加速钙的排出，以及增加机体对水分的需求，所以早晨最好不要喝。

四、淡盐水清肠？
淡盐水可能是清晨出镜率较高的一个选择了，我曾经接触过很多朋友咨询，在做膳食调查中发现，清晨选择喝蜂蜜水与淡盐水的朋友相对多一些。

有些人觉得夜晚出汗、排尿后会丢失一部分钠，所以早上会选择一杯淡盐水。而其实机体在睡眠时通过呼吸、出汗、排泄等方式也流失了大量水分，再空腹喝盐水，钠元素会加重身体的脱水状况，选择淡盐水来补水效果可能并不理想。

还有些朋友认为淡盐水可以清肠，让排便更顺畅，而实际上，部分人觉得喝淡盐水有通便的作用，大多是因为淡盐水中的钠具有一定提升肠道渗透压，从而刺激肠道运动，可是，选择淡盐水也意味着额外的增加了钠的摄入，这对于本身平时口味过重，或是有高血压的朋友来说，无疑是一种负担。
因此，如果你有高血压，那么淡盐水就不要喝了，如果你是健康人群，又习惯喝淡盐水，那么建议控制好放盐的量，最好一杯水（200ml水中盐不超过0.4克），同时为了补水效果更好，随后再喝一杯白开水。

过夜茶？
说实话，个人就有这个不好的习惯，清晨起来的比较急，懒得烧水等待，经常拿起桌子上昨晚的茶水就喝，但也确实不建议朋友们像我一样。

冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分。不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久，而发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值大打折扣。

说了这么多不适宜的饮水选择，那到底喝什么才好呢？
个人建议——早上起床后一杯温白开水是最佳选择！安全、经济、补水。

白开水没有任何热量，不用消化就能被人体吸收，不仅能有效补充体内水分，还可以使血液得到稀释促进血液循环，让沉睡的身体慢慢清醒过来。
怎么喝？

在吃早餐之前喝水，有促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，不宜过快过猛。

什么温度最适宜？

晨起喝水，与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以减少对胃肠道的刺激。

喝多少？

中国居民膳食指南（2016）版指出一个轻体力活动的成年人每天的饮水量要求在1500-1700毫升左右。在高温或强体力活动下要适当增加水摄入量，可在2700-3000毫升之间。

而清晨起床时可以喝200毫升左右的白开水，大约是1杯。