经常吃的早餐和肝病有关吗？多吃这两种食物，或有助于健康养肝
营养师珍珍
肝脏对于人体来说是非常重要的器官之一，它具有过滤和解毒的作用。在中医和西医上认为，肝脏可以在晚上睡觉之前得到更充分的滋养。所以拥有一个高质量的睡眠才能保证肝脏更好的进行解毒和代谢的功能。当肝脏经过一个晚上的高强度的工作之后，那么早上就成为了养肝的关键时期，尤其是早餐。




早餐一般被称之为人们一天当中的活力源泉，所以吃早餐是人一天当中十分重要的事情。如果一个人经常不吃早餐，势必就会造成身体出现一些问题。在肝病研究中，据说不吃早餐的人患肝病的风险要比正常人要高很多。除此之外，吃对早餐也是十分重要的，今天就为大家解读哪些早餐对肝不好，不吃早餐对肝脏有哪些危害。




一、肝病高发的原因
肝脏作为人体最重要的解毒器官，一旦肝脏功能受损就会影响到其他器官的正常运行。肝病不仅会使患者承受无尽的痛苦，甚至还会给家庭带来很大的经济压力，因此肝脏疾病也常被人们称之为“癌中王者”。随着现代人生活水平的不断提高，患有肝病的患者也在逐渐增多。据数据统计，我国患有慢性肝病的患者已经超过了4亿人，其中有一部分人的肝病还会随着时间的发展，慢慢发展成为肝癌。




肝病高发，有以下几个原因：
1、生活饮食不当

如今物质生活越来越好，每个人都喜欢自己爱吃的美食。但需要注意的是，食材的新鲜度也会影响身体健康。当食材变质前期，虽然不会影响口感，但其实内部已经存在大量的细菌，如果不慎食用，那么就会影响消化系统的功能，进而导致肝脏无法正常工作，诱发肝脏疾病。

2、长期饮酒

在日常生活中，应酬对于工作人士是在所难免的，因此饮酒也成为常态。但是他们并不知道经常性的大量饮酒，会使肝脏无法及时的分解酒精，从而导致工作压力增大。为肝脏带来不小的负担，日积月累之下，就很容易导致肝功能受损，出现肝脏疾病。




3、病毒原因

除了生活中的不良习惯，肝脏也会受到病毒的影响。当病毒通过介质进入肝脏之后，就会引起人体的自我保护机制，从而会导致肝脏功能出现紊乱的情况。如果这种情况不及时治疗的话，就会影响肝脏功能的正常运行，很容易会诱发肝脏疾病。

4、服用药物不当

当人的身体出现不适时，很多人都会选择服用药物来缓解症状。对于小感冒来说，不通过医生指导自行服药是可行的。但是对于其他症状来说，如果患者选择自行服药不就医，就会导致药不对症或者用药过度的情况发生。由于药物中的毒素会堆积在肝脏，从而增加肝脏的工作量，就很容易会引发肝脏疾病。




二、早餐是否与肝病有关？
肝病的发生与早餐也是有着很大的关系的。由于肝脏功能的运行需要食物中的营养来维持，而早餐中营养成分正好占比在80%以上，所以经常性不吃早餐，对肝脏的损伤是非常大的。虽然吃早餐对肝脏十分有益，但是正确吃早餐才对肝脏有益。反之如果早餐吃的太过于油腻，也会对肝脏造成一定的损伤。




哪些不良的早餐行为对肝脏无益？

1、早餐吃的太甜

有医学研究表明，早餐吃太过于甜的食物很容易会造成脂肪肝。一般来说绝大多数甜食中的糖分是很高的，并且比较容易会造成消化不良和胃胀气的情况。除此之外，甜食很容易会转为脂肪储存于肝脏器官中，所以脂肪的含量一旦超过肝脏的承受能力，那么就很容易会引发慢性肝病。

2、吃早餐不喝水

早餐不喝水也是会增加患各种肝病的风险的，很多人都知道早晨起来人体基本上是处于缺水的状态，如果此时不及时补充水分，那么就会加剧脂肪的产生，导致脂肪肝的出现。所以，建议大家在吃早餐的时候至少要喝200ML-500ML的水。




3、早餐吃太咸

由于盐属于钠食物，钠离子会造成肝脏的结构和功能发生改变。为了避免引起肝脏细胞出现畸形或者死亡，建议吃早餐的时候尽量不要吃太咸的食物。只有控制合理的盐摄入，才能保证肝脏的正常运行。

4、早餐吃的太油腻

相信很多人都直到太多余油腻的食物会增加身体出现肥胖的可能性。由于油腻的食物中含有比较丰富的脂肪和胆固醇，所以早餐吃太过于油腻的食物会造成脂肪堆积，从而影响肝脏正常的解毒功能。




三、多吃哪些食物对肝有益
1、高蛋白食物

蛋白质是人体营养合成的重要物质，所以人体细胞的活动一般是离不开蛋白质的。有研究证明蛋白质的总量占人体总量的16%-20%左右，所以常吃含有蛋白质的食物不仅有利于消化道和呼吸道的健康，还对肝脏有很大的好处。比如像鱼肉、鸡肉、牛奶和鸡蛋，这些东西中都含有丰富的蛋白质。

2、粗粮

早餐如果吃的健康，那么人一天都会充满活力。由于粗粮可以帮厨人体提高免疫力，促进身体进行新陈代谢，所以所食用粗粮对人体来说是很健康的。除此之外，粗粮还可以帮助人体清除肝脏内的毒素和垃圾，提高肝脏的排毒能力，所以生活中多吃一下粗粮的食物对肝脏也很有益。




3、胡萝卜

生活中常吃胡萝卜可以让我们的肝脏越来越健康，特别在肝黏膜受到损伤的时候，食用胡萝卜可以加速肝黏膜的修复。除此之外，早餐吃胡萝卜的话可以吃煮熟的胡萝卜，这样能够使得身体加速吸收胡萝卜的营养成分。

4、稀苷

对于本身肝脏就有问题的人来说，日常的饮食是十分重要的。在生活中，肝脏不好的人可以经常吃稀苷。稀苷这种物质一般存在与人参或蛹虫草中，所以它对于养肝解毒、提高免疫力和术后恢复有着很好的恢复效果。除此之外，稀苷还能够加快伤口的愈合，可以促进肝细胞增殖，可以起到预防肝炎的作用。




四、肝病的信号
1、黄疸

很多人都知道，在人体的内部有一种神经霉素叫胆红素。由于这种霉素是需要在肝脏内进行完整转化和参与胆生成的，所以当肝脏细胞受到严重的损伤时，胆红素代谢及排出就会出现障碍。这种血液呈现为橙黄色的物质，它不仅会造成高胆红素血症，还会造成患者出现巩膜、面色和皮肤异常黄染的情况。




2、长期疲劳无力

不论是肝硬化或者病毒性肝炎的患者，平时都会出现有乏力的症状。这种乏力感与普通的疲劳乏力是不同的，就算患者进行长时间的休息，乏力感也不会得到缓解。而造成患者出现乏力感的原因就是因为肝病造成了吸收障碍，从而导致体内蛋白质和维生素等合成不足。

3、右侧肋出现疼痛

一般来说，肝脏本身是不会产生疼痛感的。但在肝包膜和肝脏的周围有适量的神经和感受器分布，所以如果出现了肝硬化或者肝炎等疾病时，这些都会对肝包膜造成刺激，从而导致肝包膜被伸展，出现肝区疼痛感。




4、食欲不佳

如果一个人原本能吃下大量的食物，但是近期食欲却变得越来越差，尤其特别厌恶油腻的食物，那么很有可能就是因为肝脏的受损而造成的信号。由于肝脏也是消化系统的一环，并且肝病还有可能会合并部分并发症，比如门静脉高压和腹腔积液等，所以在多种因素的影响之下，患者就会出现食欲不佳的情况。

5、凝血障碍

人体有两套完善的系统，分别是溶血机制和凝血机制，其中凝血机制又包括了凝血因子和血小板这两部分。而人体内部的12种不同的凝血因子，有一大部分都是在肝脏内合成的。所以，当肝脏受到损伤时，患者很有可能就会出现无故流鼻血、牙龈出血和皮下瘀斑等症状。




五、肝脏不好有哪些表现？
1、唇色呈黑紫色

在正常的情况下，由于人体内气管通畅，所以嘴巴一般会呈现为浅粉色。但如果一个人肝脏受到损伤时，会导致血液的流动减慢，损伤肝气，从而就会导致嘴唇呈现为黑紫色。这种情况一般是肝脏受损的信号，是需要引起人们的重视的。

2、面部发黑

通常肝功能出现异常的人，会导致体内的有毒物质无法分解和排出，从而就会导致肝脏细胞受到损伤。除此之外，如果肝脏细胞中的铁元素流到血液内，就会使面部发黑。所以当面部出现发黑的现象，那么一定要及时到医院进行相关的干预。




3、出现口臭

肝脏功能受到损伤的人早晨起床后很容易会出现嘴巴发苦、口渴和口臭的现象。如果此时通过刷牙或者漱口都不能改善的话，那么就很有可能是因为肝脏出现淤血所导致的。由于大量有害物质堆积在肝脏内无法排出，患者就会出现口臭的现象，所以当身体出现口臭的现象，那么就说明肝脏的受损比较严重，是需要及时进行调理的。




4、指甲出现黑斑

一般来说，身体健康的人指甲会呈粉色状，并且表面比较光滑没有异常的突出。但是如果肝脏受损的人，那么指甲就会出现黑色的斑点，并且血液循环还会受到阻碍。所以当指甲出现黑色斑点时，应当及时去医院做相关的检查。

5、出现黑眼圈

通常情况下，肝脏不健康的人，眼部经常会出现黑眼圈，并且还会有很严重的眼袋。这是因为肝脏受损之后，体内的有害物质无法排出，导致长期滞留在血液中所导致的。所以，在平时生活中如果发现自己没有经常性的熬夜还有黑眼圈，那么就说明肝脏已经受到损伤了。




结语：
肝脏是否健康对人体的健康是至关重要的，如果肝脏功能正常，那么身体就能保持良好的状态。但如果肝脏受到损害，那么就会给自己的生活带来很大的麻烦。所以，保护肝脏不仅要从饮食做起，还会从日常生活中的各种习惯来做起。




由于现代生活节奏越来越快，有很多的年轻人都有不吃早餐的坏习惯。不吃早餐不仅会影响肝脏的正常工作，还会影响身体的健康。所以建议大家在日常生活中尽量要保持良好的饮食习惯和运动习惯。只有提高肝脏的解毒功能，才能减轻身体的负担，最终实现身体健康。