脑梗塞，中风的一种。它被称为"中老年杀手"。据统计，我国每年约有200万人患中风，其中约70%是由脑梗死引起的。脑梗死不仅具有高发病率的疾病，而且具有高死亡率、高致残率。特别是在秋冬季节，脑梗死进入了高发期。因此，对于一些高危人群，应该更加重视预防!

 
 
 今年66岁的张先生，是一个退休工人。像很多老年人一样，张先生近几年的血脂也一直"不安分"。每年的体检报告上总能看见，他的血脂超标的字眼。医生也一直劝告张先生，饮食作息上一定要重视，高油脂食物要少吃！张先生自此以后肥肉再没吃过一片，然而意外还是到来了！

 
 然而最近，寒冬已至。张先生频繁感觉头晕，偶尔也会出现眼前变黑的情况，以为自己没有休息。结果，这天他刚起床，就剧烈头痛，倒在床边。家人见状赶紧将其送医，经过紧急救治，张先生目前仍存在一侧偏瘫的毛病。

 
 不吃肥肉为什么还会患脑梗？医生叹息：最该忌口的不是肥肉，而是厨房3物！ 
 1、动物肝脏

 
 动物内脏是名副其实的"胆固醇"大户，经常吃，身体会摄入大量的胆固醇，血脂也会随之上升，进而堵塞血管。

 
 2、各种甜食

 
            
            
                
 在冬天，许多人喜欢吃一些甜食。然而，这些食物虽然美味，却容易升高血糖血脂，加速血管的老化和硬化，诱发血管堵塞，从而增加脑梗死的可能性。

 
 3、各种腌制食物和酱料

 
 酱油和泡菜含有丰富的盐和糖，如果大量摄入，会增加心血管和肾脏的负担。

 
 因此以上食物要少吃！另外，生活中脑梗的5个信号识别也很重要！ 
 ●血压、血脂突然出现异常升高

 
 ●肢体出现麻木，冰凉等症

 
 ●精神不佳，频繁打哈欠

 
 ●剧烈头痛，呕吐等

 
 ●眼歪嘴斜，说话含糊不清

 
 想要预防高血脂，防止脑梗出现，要做好3件事 
 1.多喝一种粗粮粉

 
 粗粮对于血管来说，是非常健康的，日常饮食也可以喝点粗粮制作成的一种粉——芜茸杂粮粉。

 
 
 
其中芜菁是一种富含有机活性碱的食材，其中含有亚油酸，类黄酮、几丁质核酸等多种营养成分，对血管保健很有益。与猴头菇混合，可以降低胆固醇和甘油三酯;姬松茸可以减少的脂肪和多余胆固醇;鹰嘴豆可以降低血管生成的风险;海藻芽，调节血脂，增强血管韧性;灰树花，防止动脉硬化。对提高血管韧性，降低血液粘度有很大帮助，从根本上降低心血管疾病的风险。

 
 2.多吃蔬果

 
 
 蔬菜和水果含有大量的维生素C，钾和镁。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化的发生，增加血管密度。

 
 特别是可以多吃富含大蒜辣元素的食物,如洋葱、大蒜、等等,洋葱含有洋葱大蒜辛辣,大蒜含有蒜素这些食物里面的材料很好,脑梗死的预防和治疗脑梗死的作用,还能预防动脉硬化在体内抗血小板的凝聚功能也很有帮助。

 
 3.定期身体检查

 
 
 健康检查是预防疾病的重要手段。平时，尤其对少数脑梗死高危人群，如高血压、高脂血症等基础疾病，应更加积极地进行体格检查。实时了解你的健康状况，如果你生病了，你可以提前治疗，避免疾病。