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串串界的扛把子，好吃到没朋友

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2021-07-15 18:01 已读 775 次

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冰啤酒是夏日夜晚的正确打开方式

每年夏天各种新鲜的冷饮搭配如约而至

今日份的佐酒小食就做李英子姐姐吃的同款

网红年糕串串

其实，在Han国年糕串真的随处可见，尤其是小学附近，依稀能看到孩子们围聚在摊子边上，吃着热乎乎的炒年糕或者是年糕串。


一层小香肠+一层年糕，没错，一定要香肠和年糕一起吃，年糕的糯和香肠的咸香交织，好吃x100。

年糕最好用有芝士夹心的，会更Q弹软糯，刷上秘制酱料颜色红亮诱人，不管和哪种食材都能搭配得相得益彰。


除了香肠做的，还有五花肉年糕串，鱼糕年糕串等等，美食君喜欢牛肉，在香肠+年糕的基础上，串上鲜嫩多汁的牛肉，一口3个味道，已满足！

烤好的串串记得一定要趁热吃，不然就吃不到满满肉汁的牛肉和QQ弹弹的年糕咯~ 街头20元一串的网红年糕串串，在家做10元就能吃个饱！

网 红 年 糕 串 串



韩式年糕条/牛肉条/台式烤肠

生抽/料酒/黑胡椒粉/糖/葱花

盐/韩式辣酱/黑芝麻/白芝麻

1. 新鲜牛肉洗净切条，加入生抽、料酒、糖、盐、麻油、黑胡椒粉和少许葱花，静置腌制15~20分钟；

牛肉要腌制，这样做出来的牛肉口感才会嫩香多汁。



2. 锅中倒水，大火烧开，韩式年糕条放入沸水中焯熟，捞出沥干备用；


3. 用竹签将牛肉、年糕、香肠串成一串；咬一口三种相互融合，口感更丰富；



4. 电饼铛加热刷油，放上串好的烤串，刷上韩式辣酱，两面煎烤，等到烤得差不多熟了，撒上黑、白芝麻就OK了！

家里没有电饼铛的话，可用平底锅或者家用烧烤盘做。








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https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&bbsid=2077&tid=1486055 坛主:Smiley1于2021_07_15 18:03:29编辑