玉米面是我们这边最常见的一种粗粮了，每次我在家里减肥的时候都会选择多吃一些玉米面。很多朋友都说，玉米面不就是用来做粥喝的吗？怎么还能当做主食吃呢？玉米面到底怎样做才好吃呢？


今天我就教给大家一个玉米面的新吃法，将玉米面倒进滚烫的开水里，瞬间就变美食，隔三差五吃一次，比包子好吃，比馒头蓬松暄软。看着就解馋，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。家里有吃不完的玉米面的话，记得往下看哦。


——玉米面的新吃法——

准备食材：玉米面150克，面粉400克，酵母3克，食用油，清水，红豆沙100克。

操作步骤：

1.准备一口干净的炒锅，然后用刷子在上面刷上一层食用油。油热后在里面倒入一碗的清水。盖上盖子用大火烧开。


2.水烧开后，我们在家准备好的玉米面150克缓慢地倒在开水里，边倒边搅拌，用筷子给它搅拌成絮状。等待自然放凉一会，然后放在一个大面盆中。用手给它揉搓均匀。揉搓成光滑的圆团，这样做出来的玉米面团更加细腻而且没有颗粒状。


3.再准备300克的面粉倒入面盆中，里面加入三克的酵母。然后再加入适量的温水，同样将其揉成光滑的面团。然后再将这两个面团给它揉搓在一起。揉搓均匀一些，揉成光滑的面团然后盖上盖子，放在温暖的地方给它醒发两个小时。


4.案板上撒上少许的面粉，然后再将准备好的红豆沙100克放在面板上，用手给它揉搓均匀，揉搓成一个大长条。然后再分成大小均匀的小剂子。用手揉成一个小球放在盘子中备用。


5.准备100克面粉放入一个大碗中，然后在里面浇入少许的热油。用筷子给它搅匀制成油酥就可以了。


6.这个时候的面团已经饧发至两倍大啦，揉搓排气五分钟。用擀面杖给它擀成大的圆薄饼状。在上面刷上一层油酥，从上往下给它卷起。将它的收口部给他捏紧。分成大小均匀的剂子。


7.取每一个剂子做成圆薄饼状，然后在上面裹上一个豆沙圆球。像包包子一样给它捏紧收口。用手再次给它按扁。用刀在它的两面给它改几个十字花刀。全部的剂子都按照这个步骤做，就可以了啊！


8.电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热后将这些饼胚放在上面。在上面给它刷上一层食用油。直接上下漏至5分钟就可以出锅装盘啦。


一道美味可口、香甜酥脆的豆沙饼就做好了。用这个方法做出来的粗粮豆沙饼，减脂又好吃。喜欢吃的朋友赶紧去试一试吧！隔三差五做一次粗粮豆沙饼，营养又解馋。家里的大人和小孩都爱吃哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。

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坛主:东海独钓叟于2021_03_21 17:55:59编辑