脑梗源头：肥肉排倒数，第一名几乎天天吃
卡尔加里吃喝玩乐
本文章转载自：今日加拿大（WeChat ID：CanadaNewsToday）



摘 要



      当人年纪大了，视力也会变差，但也有这样的情况，以前视力好的时候，视力突然断崖式下降，看东西都会出现重影，很多人认为可能是由于最近太累了，但这也可能是脑梗死到来的一个重要信号。


近几年来，中老年人患脑梗死的人数不断增加，而人一旦患脑梗死，极易引发脑出血甚至血栓等疾病，严重时还会引发脑梗死。而我们平时常吃的这些东西，可能会增加患脑梗死的风险，看完后尽量少吃。

一 高盐分食品

随着年龄的增长，中老年人的味觉系统也大不如前，觉得吃东西没有味道，不自觉就会加很多的盐，特别是喜欢吃咸。

但是，长期大量摄入高盐分食物，容易引发高血压疾病出现，这也是很多家族高血压的原因，因为长期在一起生活吃饭，口味也大同小异，所以就出现了家族病。因为盐中含有钠成分，它不容易被代谢出体内，堆积在血管中就会引发血管扩张，导致血压的升高，血压升高之后，血管壁会变薄，而且通透性也因此降低，更容易发生脑梗疾病。

二 高胆固醇食物

胆固醇是人体必不可少的成分，我们日常的生理活动离不开，可以适当补充。成年人的胆固醇值正常范围是2.85-5.69mmol/L，补充过多会影响健康，尤其是血管健康。生活中有很多高胆固醇的食物，如蛋黄、鱿鱼、甲鱼、鱼籽等。这些食物的胆固醇含量很高，往往会促进胆固醇含量的增加。胆固醇含量超标后，其中一部分会转化为脂肪，堆积在体内，包括血液中的脂质含量，久而久之会增加血管发生动脉粥样硬化的概率，严重者甚至会导致脑梗塞。

三 高脂食物

冬季炒菜喜欢提前用白油炒，这就是我们所说的猪油。同时也喜欢用五花肉来做汤，这样的食物吃起来会比较甜。长时间食用这些高脂肪食品，会使人体发胖，严重时还会影响人体的血液循环，不仅会引发脑梗。

四 高糖食品

糖，又叫碳水化合物，是产生热量的主要物质，可以补充人体所需的营养。每日摄入量不应超过25g，也不应过量食用。常见的高糖食物有:糖果、蜂蜜、甘蔗、巧克力、蛋糕等。如果人们经常吃含糖量高的食物，糖的过量摄入会增加，然后糖会刺激胰岛素水平的升高，促进脂肪合成，诱发血液粘度，增加脑梗的概率。

    脑梗塞来临时，可出现以下3种信号

一、视力减退

当人年纪大了，视力也会变差，但也有这样的情况，以前视力好的时候，视力突然断崖式下降，看东西都会出现重影，很多人认为可能是由于最近太累了，但这也可能是脑梗死到来的一个重要信号，如果血管阻塞，血液不能正常循环，很容易压迫我们的视觉神经，从而导致视力下降。

二、经常打哈欠

中年以后，容易犯困，但如果突然有这种打呵欠或犯困行为，此时要警惕，这是不是由脑梗引起的，脑梗的出现意味着血液异常，血液循环不畅，容易引发犯困等现象发生。

三、语言障碍

人类发生脑梗死，会影响正常的语言表达，这种情况与中风很相似，都是由于血液阻塞、脑神经受压、出现供氧不足所致。平时多注意自己的一些变化，一旦发现异常或不适，及时送医院检查，人到老年，不比以前，更要小心预防疾病的发生。

那么我们在饮食方面要多注意些什么呢？

（1）多吃具有降脂因子的食物

比如：玉竹、桑葚、蒲公英，这些植物中都含有大量的氨基酸和医学公认的降脂因子，这些植物中主要含有芦丁，醇类物质，甾体皂苷类、高异黄酮类、多糖类及挥发油类等化合物，现代药理学研究证明其具有清理血液垃圾，降血脂，降血糖、调节人体免疫机制、抗氧化、抗衰老等作用，这些植物经过合理的配比后，研磨成芦丁玉竹茶，每天泡两杯喝，能够清除血管杂质，预防脑梗。

（2）多吃粗粮等膳食纤维

食物纤维是不可利用的碳水化合物，是植物细胞的组织成分。食物的纤维摄入对改善冠心病、高血脂、脑梗等有一定作用，食物纤维具有吸附胆固醇的作用，使胆固醇不易通过肠膜吸收。

（3）多吃蛋白质类食物

蛋白质 氨基酸是构成人体各组织细胞的重要成分和基本营养物质，蛋白质是由各种氨基酸组成的。动物蛋白质中的很多种氨基酸都是人体必需氨基酸，一般植物蛋白质中缺少赖氨酸和蛋氨酸。所以要多吃瓜果蔬菜，有营养的肉类也要控制摄入量。

（4）多喝水

多喝水有利于血液循环，加速新陈代谢，降低血液粘稠度，防止血栓。