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山城人民最宝贵的遗产,2处让世界惊艳,2个技艺造就重庆味道

送交者: xanfan[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-06-21 17:40 已读 665 次  

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目前,“重庆双晒”第二季活动正如火如荼,晒风景,晒文化,重庆各个部门都在抓紧时间宣传,为了让更多人了解重庆,爱上重庆。

既然要晒风景,就要拿出最顶级的风景,重庆的世界自然遗产不多,仅有2个,但足够惊艳了。


重庆武隆的喀斯特地貌于2007年入选世界自然遗产 ,接着,重庆金佛山的喀斯特地貌于2014年入选世界自然遗产。


武隆的仙女山景区,近几年多次出现在大荧幕上,相信大家都对武隆有一定的了解,但游品还是要更仔细地介绍一次。

武隆景区是国家级5A级景区,景区内有天生三桥、仙女山、芙蓉洞这3个著名的景点,每一处景点都非常有特点,吸引了许多游客前往。


其中,天生三桥是世界上规模最大、最高的的串珠式天生桥群,多次被国内外媒体报道。

而芙蓉洞则更加震撼,它是一个形成于一百多万年前的石灰岩洞穴,内部有70多种钟乳石的形态,琳琅满目,搭配上独特的灯光,非常梦幻,是中国世界自然遗产里唯一的洞穴,被称为“天下第一洞”。


从重庆主城出发,驱车需要2到3个小时才能到达,景区附近有酒店,游品建议大家在当地住一晚,品尝一下当地的羊角豆干、江口鱼,再买点武隆苕粉回去。

相比之下,金佛山的距离就更近一些,只有90分钟的车程,可以当天来回,非常便捷,门票旺季90元、淡季70元。


金佛山位于重庆南川,海拔2238米,是中国的5A级景区,森林覆盖率高达95%,有“东方阿尔卑斯山”之称。

不过,最吸引人的还是它典型的喀斯特地质地貌,金佛山由数十条大大小小的山脉和上百座峰峦组成,景区里面有许多天然的溶洞,最有名的就是古佛洞,游品强烈推荐给大家!


在这里,还能看到重庆少有的雪景,每年12月左右,金佛山就会开放滑雪场,供游客和市民游玩。

晒文化,就不得不提重庆仅有的世界文化遗产——大足石刻了。


大足石刻在1999年就入选为世界文化遗产,同时它也是国家级5A景区、世界八大石窟之一。


大足石刻共有23处大大小小的景区,分布在大足区的各个方向,分散太广,所以门票都是单独售卖的,游品建议大家直接选择宝顶山景区,这里的规模最大,造像也是最精美的。

由于景区是露天的,所以佛像经过长期的风吹日晒,受到了较大的损坏,每过几年就要关闭景区请专业人士来修复。


6月12日,央视新闻还专门直播了宝顶山小佛湾的修复现场,由此就能看出大足石刻的重要地位了。

另外,重庆还有44个国家级非物质文化遗产,包括了传统音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、技艺共10个方面。

其中,有2个传统技艺引起了游品的注意:榨菜传统制作技艺、豆豉酿制技艺,其中,榨菜的名气最大。


榨菜,是来自重庆涪陵区的特产,原材料是涪陵的青菜头,经过腌制后,使得榨菜吃起来清脆爽口,集酸甜咸辣于一身,既可以用来下饭,也可以用来炒菜。

如果说中国人出国离不开老干妈,那涪陵人出城就少不了榨菜了。


游品的家乡就在涪陵,每年冬天都要回到老家帮家里人收青菜头,山上一片绿油油的,人们分站在地里,一手拿着青菜头,一手拿着刀把菜叶去除,那场面可以说是非常壮观了。

作为“豆豉之乡,重庆永川的豆豉已经有300多年的历史了,经过特殊的发酵技术,普通的黄豆就会变成黑色,散发出浓郁的酱香味。


同样可以用来下饭、炒菜,甚至还可以用来制作一些蘸料,是重庆盐煎肉、豆豉鱼等特色美食必需的食材。

以上所说的这些,都是山城人民最宝贵的遗产,你们都知道几个呢?


另外,游品认为重庆的豆花饭、火锅和小面也可以申遗,你们觉得有希望吗?



(部分配图来自重庆武隆景区、金佛山景区官方)

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