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5.1节别出去吃了，味道鲜美右下饭，满满的成就感，满意就收藏哦

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-04-05 0:32 已读 2807 次 1赞

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2024-04-04 13:41

心蓝奉劝这些效率婚姻制造者和受害者，爱到浓时平凡最真。勾践为了复国，卧薪尝胆。婚姻就是生活、爱情和幸福，那为了幸福，我们又为什么不能卧薪尝婚姻呢？其实婚姻和挖井一样，没有挖到一定深度，就不知下面有没有水。没有深入品味，又怎么知道爱情是否甜美呢？

当她心灰意冷回到家时，却看见一大把红红的玫瑰在向她微笑；蒜苗回锅肉是四川省和重庆市的一道家常传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。

烹饪技巧

1、爆油时间长短就看个人喜好，喜欢软糯就爆短些，喜欢干香就爆久一点;

2、煮好的肉片不要切得过薄;

3、做这道菜要选用半肥半瘦的五花肉，在煸炒时把油分炒出来，多余的油份可以取出，这样成品才香而不腻。

主料：五花肉500g、青蒜200g；

辅料：青辣椒150g、红辣椒150g、豆瓣酱100g、黑豆豉30g、葱100g、酱油适量、白糖20g、盐20g、味精适量、香油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量

将带皮五花肉放入葱姜、料酒、水（没过肉）、花椒放入锅中煮二十分钟，捞出切片备用。

蒜苗拍松，切成坡刀片。葱姜蒜切片、郫县豆瓣酱切碎备用。黑豆豉切碎。锅内放入油，放入黑豆豉炒香，放入葱姜蒜煸出香味，再放入肉片，炒至肉片吐油。放入豆瓣酱，继续炒至出红油。放入青蒜、青辣椒、红椒（配色可无）。烹入料酒，放入盐、少许糖，然后放入味精、香油，快速翻炒出勺装盘即可。

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谢谢分享 - lsunz (201 bytes) 04/05/24

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