吃得干净还会瘦！我压箱底的春日搭配，清水煮煮鲜得飞起
2024-03-15 08:58这时候越是吃些大鱼大肉的，越不适合春天的长高季。
还是这种清淡营养的汤汤水水，更对孩子的脾胃！
懒人版的汤底里只需要丝瓜和虾滑，这个季节能把它俩凑一块，真的要鲜到上头了。
要是更讲究一些的，我推荐你们熬一个番茄汤底，酸酸甜甜的贼拉开胃。
虾滑弹嫩可口，鲜味又足。
鲜嫩的丝瓜不需要复杂的调味和搭配，一咬就是一汪汁水，清爽嫩脆。
优质的蛋白和高纤维的蔬菜这里都有了，加一把粉丝进去，减脂的姐妹能直接当代餐！
- 丝瓜虾滑汤 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
丝瓜半根 / 西红柿1个
虾仁150克 / 红薯淀粉10克 / 蛋清20克
辅料：盐、鲜菇粉、枸杞、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
虾滑你们能自己做，就尽量自己做吧。新鲜的虾仁剥皮去头，剁成带点颗粒感的虾泥。
02
盐、鲜菇粉都是家里基本的调味料，加上蛋清和红薯淀粉，搅拌到虾泥上劲儿，这份儿虾滑就算搞定了。
03
接着来做汤底，往不粘锅中喷油，先倒入葱花爆锅，炒出香味了，下丝瓜翻炒两下。
04
往锅中加入适量的去皮番茄丁，小火翻炒出汤汁后，倒入1碗开水。
*我自己是比较喜欢酸甜味的汤底的，你们在家做的话，清水煮的也不差。
05
等锅中的清汤煮到微开，就可以下入虾滑了。
06
因为都是鲜味很浓的食材，调味可以简单点，一丢丢盐和鲜菇粉就够了。
07
出锅前最后撒上一把枸杞，家里有的你们就放点，没有就不加了，搅一搅就能盛出来。
08
这样一碗汤，我都找不到什么理由再挑了。
食材和做法都是基础中的基础，也完全不需要什么技术。
一碗靓汤下肚，感觉整个人都被滋润了。
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