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“春季多吃甘，一生病不沾”，无论有钱没钱，多吃3样，滋养肝脾

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-02-25 9:36 已读 789 次 1赞

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随着春天的到来，气温逐渐回升，空气也变得越来越干燥。在这样的季节里，我们的肝脾很容易受到外界环境的影响。因此，春季养生尤为重要，特别是要注意饮食的调理。俗话说：“春食甘，病不沾”，这意味着在春季，我们应该多食用一些甘味食物来滋养肝脾，提升身体的抵抗力。


所谓的甘味食物，并不仅仅是指甜味的食物，而是指那些富含糖和淀粉等碳水化合物的食物。这些食物不仅口感甘甜，而且具有很好的滋养作用，对于保护我们的肝脾非常有益。


接下来，我将为大家介绍三种适合春季食用的甘味食物。这些食物不仅营养丰富，而且适合各个年龄段的人群食用。让我们一起来看看吧！

1.红枣【红枣百合小米粥】

1.小米用清水浸泡1~2个小时。

2.百合一瓣一瓣折下来清洗干净；红枣清洗干净。

3.汤锅加水烧开，放入小米煮制10分钟，期间撇去浮沫。

4.放入红枣继续熬煮。

5.煮至小米粥完全成熟，放入百合。

6.关火出锅。


2.黑米【红枣黑米发糕】


1.黑米400克，淘洗干净。然后加入冷水没过黑米，浸泡12小时以上。

2.把水倒去，浸泡好的米，用手指轻轻一捻，可以捻成米粉。

3.把黑米倒入破壁机，加入适量冷水，开启果蔬功能，打成米浆

4.倒入干净的盆中，加入30克白砂糖、6克酵母、150克面粉，搅拌均匀。盖上盖子，等待发酵。

5.发酵好的米浆面糊，搅拌排气。

6.红枣洗净，去核后切小颗粒，然后倒入米浆面糊中，搅拌均匀。

7.硅胶模具刷薄油，倒上8成满的米浆糊，静置10分钟，二次发酵后开蒸。

8.电蒸锅水开后，选择蒸煮功能15分钟。时间到后断电，焖5分钟，就可以出锅了。


3.春笋【油焖春笋】


1.春笋切去老根，剥皮洗净，切段。

2.起锅，加入清水，水开下入春笋焯水，然后捞出后沥水备用。

3.重新起锅，加入多一点的油，下入春笋煸炒，炒至笋表面的水分基本炒干。

4.加生抽、老抽、砂糖，少许清水。

5.大火烧开后，小火翻炒、炖煮。

6.收干汁水后，出锅，撒少量葱花点缀即可。