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山楂的“死敌”，两者不能同食，吃了就是没病找病，很多人中招过

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-11-24 18:04 已读 1218 次 2赞

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山楂，咱们都挺熟悉的吧。它是一种红红的、小小的果子，口感有点酸，但也有特殊的香味。山楂可以做成很多好吃的东西，比如山楂片、山楂糕、山楂茶等等。很多人喜欢吃山楂，尤其是夏天，吃山楂能消暑解渴。

不仅如此，山楂还对身体挺好的。它含有一些特殊的成分，可以帮助我们消化食物，减轻胃的负担。有时候吃多了油腻的东西，吃点山楂就感觉舒服多了。


但是，山楂毕竟是比较酸的食物，有些人吃多了可能会觉得胃不舒服。所以，吃山楂的时候还是要适量，不要一次吃太多。

山楂是个挺好的食物，适量吃点对身体有好处，尤其是饭后，可以帮助消化。但是不要吃太多哦，否则可能会不舒服。除此之外，也千万不要与它的“死敌”一起吃，两者不能同食，吃了就是没病找病，很多人中招过！

山楂不宜与猪肝一起吃。因为山楂富含维生素C，而猪肝中含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。这些金属离子容易与维生素C发生氧化反应，导致营养流失。所以，如果山楂和猪肝一起吃，就可能会降低两种食物的营养价值。为了避免这种情况，最好不要将山楂与猪肝同时食用。

除了猪肝，山楂还不宜与海鲜类食物同时食用。因为海鲜类食物中含有较多的钙质，与山楂中的鞣酸会相互作用，形成不易消化的物质，容易导致胃肠不适。


家庭版冰糖葫芦的做法

材料：山楂、白砂糖、水、竹签。

步骤：将山楂清洗干净，擦干水分，去掉蒂部。

准备竹签，将山楂由小到大串起来。

将白砂糖和水一起倒入锅中，小火慢慢熬成糖浆，直到糖浆变得微黄色、粘稠。

将串好的山楂在糖浆中裹一下，让其均匀沾上糖浆，然后放在冷却的地方，待糖浆冷却凝固后即可食用。


山楂酱的做法

材料：山楂、白糖、柠檬汁。

步骤：将山楂洗净，切开去籽，切成小块。

将山楂块放入锅中，加入少量水，煮至软烂。

用搅拌机将煮烂的山楂打成泥状。

将山楂泥倒回锅中，加入白糖和柠檬汁，小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到果酱变得粘稠。

将熬好的山楂酱倒入干净的容器中，冷却后即可食用。


山楂茶的做法

材料：山楂干、茶叶、开水。

步骤：将山楂干和茶叶一起放入茶壶中。

倒入开水，盖上茶壶盖，焖泡10分钟。

倒入杯中，即可享用香浓的山楂茶。山楂茶有助消化的作用，非常适合饭后饮用。