家常多吃它，不仅简单易做，味道鲜美，还能增强免疫力 -6park.com

家常多吃它，不仅简单易做，味道鲜美，还能增强免疫力

送交者: 桂花酒[♂★★★和气生财★★★♂] 于 2023-11-19 12:31 已读 1060 次 1赞

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2023-11-20 02:02 发布于：四川省

大家好，我是小菜，这次给大家带来的是一款比较养生一点的蔬菜了，这道菜的主菜就是“花菜”，又称西蓝花，西蓝花不仅含有非常丰富的维生素，并且长期食用花菜还能增强免疫力哦，下面我们就详细的给大家介绍一下这次要做的菜吧！

菜名：干锅花菜。特色：香辣可口、营养丰富、家常必备。食材：花菜、五花肉（带皮的最好）、蒜、青蒜、干辣椒、红辣椒、生抽、食用盐、食用油、糖。

步骤1：首先我们来准备一下食材，把买回来的花菜用手掰成小朵，然后在清水中浸泡5分钟后用清水冲洗干净，捞出来沥干水放置在一边备用，五花肉切成片，青蒜切成段，蒜用刀侧面拍一下然后切碎，红辣椒斜切成滚刀状；

步骤2：炒锅内加入少量的食用油，不要多加，只用加入少量的底油即可，开中火，油微微热的时候放入五花肉进去翻炒出油，然后加入蒜和干辣椒，翻炒几下后加入生抽进去上色并翻炒均匀；

步骤3：把花菜放进去翻炒至变色后加入适量的糖和食用盐，可根据个人口味调整用量的多少，一般情况下盐稍微多些，糖少一些，继续翻炒至花菜变软熟透以后锅里放入红辣椒和青蒜进去翻炒均匀即可关火出锅了。

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