利物浦的复古餐馆
走在英国航海时代拥有辉煌历史的港口城市利物浦，首先联想到的会是什么？足球、艺术文化还是古迹建筑？Royal Liver大楼顶端伫立的Liver Birds？或是创造出属于二十世纪的狂热，被誉为史上最伟大、最有影响力摇滚乐团之一的披头四？曾经是通往新大陆贸易枢纽，在历史文化的丰厚薰陶下，如今已成为欧洲当代艺术中心的利物浦，蕴藏着许多令人着迷的惊喜。邻近利物浦火车站（Liverpool Lime Street Station）Clayton Square购物中心的Wildwood Kitchen，便是将设计与文化、地中海料理、美酒与咖啡结合的新型态用餐体验。
大器豪华的透明玻璃外立面、拱顶与金属骨架，在Clayton广场购物中心的入口处一举吸引了来自世界各地朝圣者的目光。这处原为Clayton Square购物中心旧出入口的拱顶，挑高16公尺的玻璃圆弧，在白天引进窗外日光，呈现开朗、明亮的露天氛围，呼应着购物中心的时髦感；如瀑布般从高处垂下的巨型吊灯，则将夜晚的用餐时光点缀成如星空下的浪漫晚宴。
透过家具与建筑材料、室内装潢的搭配，由伦敦设计工作室 Design Command操刀规划的空间里，呈现粗旷又不失优雅的复古风格。室内空间的立柱与墙面均刻意设计成粗糙斑驳的仿旧时代感，在家具、墙面及外部门面使用大面积的木质深褐色，交替着醒目的蓝绿色沙发、红色抱枕，色彩丰富的吧台区与商品区更令人有种乡村小镇里的错觉。
锈迹斑斑与掉色的金属灯罩、怀旧配色、直角交错排列的地砖，以及主用餐区挑高墙面上的巨型罗马数字时钟，令人仿佛回到了维多利亚时期，亲身见证工业革命的蓬勃发展与大英帝国的黄金岁月。除了主要用餐区与吧台，经由另一个入口，可以进入一处陈列着琳琅满目料理的熟食杂货店。每日新鲜供应的沙拉、腌黄瓜、面包、饼干、各式义大利面条与酱料，希望提供来访者愉快用餐体验的同时，也能拥有新鲜的食材选择。
突破过去传统购物中心里的餐厅印象，设计工作室 Design Command借Wildwood Kitchen展现大格局与气氛兼具的餐厅，于购物中心里实现的可能；单纯的品尝美酒，或是在悠闲的午后品尝一杯咖啡，享受复古的氛围。在这座拥有800年辉煌历史的城市里，Wildwood Kitchen充分展现了过去英国人探索海洋般，活力、新潮又充满想像的城市风格。
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