?️羽衣甘蓝
最近看到袁隆平院士摔倒，两个多月后离世的新闻报道。摔倒是老年人最大的危害。最大的影响是引发骨折，髋关节骨折最为严重，也被称为“人生最后一次骨折”，死亡率高达20%~30%。
人体从35岁开始骨质流失，进入自然老化过程。绝经后女性的骨质流失更快，可能会导致骨质疏松、牙齿松动。
医学研究证明，体育锻炼，特别是举重，在提高骨密度中起着重要的作用，(注：不提议跳跃形式的练习，猛烈跳跃会损害膝盖骨)。运动对提高整体新陈代谢、预防骨质疏松是有效的，还可以改善骨骼的血液循环，增强骨骼的物质代谢，提高骨的弹性和韧性，推迟骨细胞的老化过程。
还有一些医生提议可用骨质疏松药，但缺點是要用药一年，才能见效；而且有很大副作用(不寻常的股骨脆性骨折、心律失常、脾脏损伤等)，一般不提议长期服用。停用药后，骨密度立即马上下降。
我们就想找自然方法提高骨质。网上介绍含钙食物中，羽衣甘蓝 (Kale)含有大量钙质，我们就买了吃。但羽衣甘蓝口感比较粗糙，也很难吞咽下去。进食就有高难度。
但幸运的是，我们找到一个方法，现在和你分享。
在超市买了一把羽衣甘蓝。
用盆子浸一会水，清洗干净。
清洗后，晾干。整片加点油和盐调味。用气炸煱低温(200C)，大约十五分钟左右(要看量)，就能烤好。若未烤好，就可以再加时间。注意别烤焦了。现在每天吃一片叶，当零食吃。因为烤过的羽衣甘蓝叶子特别爽脆，所以要拿着大碗接着吃，让小碎叶都掉进大碗。别掉了满满一地。叶枝太硬，就不吃了。
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如莲 给 老孙子 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 如莲 (0 bytes) 07/07/21
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点赞未显，手点赞。谢谢。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 07/06/21
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吃过几次， 好硬好老的感觉。。。怎么做才能好吃呢 (无内容) - 熊猫眼 (0 bytes) 07/06/21
试一下我的做法。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 07/07/21
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这个菜非常健康，我也买过，我是洗干净后切碎，做 lasagne - dag (63 bytes) 07/06/21
下次做，也拍些照片，发一个原创帖子分享。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 07/06/21
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这个菜我都不知道怎么做才能好吃，哪位友友有好的做法？ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 07/06/21
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吃过 - yanziaz (39 bytes) 07/06/21
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还是煮的好 (无内容) - DownUpDownDown (0 bytes) 07/06/21
谢谢。可以分享你煮的方法吗？ - 老孙子 (360 bytes) 07/06/21
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没时间去亚洲店，这个蔬菜是很好的选择 (无内容) - yejushi (0 bytes) 07/06/21
我是在西人超市买的，不是在亚洲店买的。 - 老孙子 (284 bytes) 07/06/21
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炒着吃也很好吃，放点糖 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 07/06/21
下次做，也拍些照片，发一个原创帖子分享。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 07/06/21
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(^-^) yejushi 给 老孙子 送上一包开心果！ - yejushi (87 bytes) 07/06/21
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谢谢园园。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 07/06/21
这个菜还好吃，很喜欢。 (无内容) - yy888 (0 bytes) 07/06/21
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