知道大家有没有因普通话问题闹过笑话

最近，清华大学社区服务官网

一则留言受到了关注


有同学发帖反应

紫荆园早餐竟疑似在卖隔夜粥

正在众人震惊于百年老校

竟售卖隔夜粥时

食堂餐厅给出了这样的回应：


原来

同学将“荷叶粥”误听成了“隔夜粥”
气愤之下向食堂写了建议信


不过这件事

却引起吃货中六君的注意了

荷叶粥好吃吗？

一片荷叶，一颗天然降压药

荷叶性凉、味苦辛微涩，有清暑解毒的功效。

中医研究表明，荷叶有清暑利湿、健脾退肿之效，能够很好地解决大部分人担心的水肿问题。


现代营养学研究也证实，荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管，起到降血压的作用。其中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的“清除剂”，可以增加冠脉流量，对急性心肌缺血起到保护作用。

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荷叶粥做法

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荷叶洗净放入砂锅，添加清水适量。

大火煮开后转小火煮20分钟左右，捞出荷叶留汤汁备用。

粳米50克洗净，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。

可以消除暑气、调理脾胃，改善荤腥、油腻的饮食习惯。

春天不容错过的三碗粥

春季，我们的肝气会比较旺，肝气旺就容易损伤脾胃，因此春季养生既要顾及肝脏，也要养护脾胃。

01

菠菜粥，养肝

菠菜，性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，可辅助治疗肝气不舒。


做法：将浸泡过的大米放入锅中煮成粥，再加入清净、切段的菠菜，烧烂即可。

02

山药枸杞粥，健脾胃

山药健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳；枸杞补肾养肝、补血明目安神、辅助降脂降糖，久服能益寿延年等。


做法：

① 大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

② 将泡好的米放入锅中，加入水煮开，改小火煮成粥；

③ 加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

03

五色粥，平补脏腑、防病强身

绿豆：绿豆有清热解毒、利水明目的功效。并且按照中医“五色入五脏”理论，常食青色食物还有助于减少肝脏损害，养肝舒肝。

南瓜：可以补中益气，甘温耐饥，但腹胀、痞闷，产后，水痘、痢疾等时不建议服用或少量服用南瓜。

红枣：红枣可补气、安神、养血，而且“红入心”，常吃红枣还能帮助改善因心气不足导致的神疲无力、心悸气短等症状。

山药：山药有很好的润肺去燥功效，它被称为“平价补品”，对肾脏、脾胃也有较好的滋补作用。

桑葚：性甘平，可以滋肝肾，充血液，利关节，改善因肝肾不足引起的眼花耳鸣、腰膝酸软，须发早白，神疲乏力等。


做法：取绿豆10g、南瓜15g、红枣3枚、山药15g、桑葚5g及适量粳米，放入锅中加水熬制成粥即可。

喝粥误区别乱踩

虽然是李时珍都推崇的养生之道，但也不意味着粥可以随便喝、任何人都适合喝。

01

不宜顿顿喝

如果每餐都把粥作为主食，粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，身体会因能量和营养摄入不足而营养不良。而老年人、孩子更容易有营养不良的风险。

另外，肠胃是用进废退的，总是吃特别容易消化的粥，肠胃的消化功能会减弱。


02

胃食管反流少喝粥

喝粥虽然可以养肠胃，但因为它含有较多的汤水，很容易就被胃肠吸收掉了，还会刺激胃酸分泌。对于胃食管反流患者来说，反而不利于保护胃粘膜。

03

糖尿病患者少喝粥

和米饭相比，粥更容易吸收，喝下去后短时间内更容易引起血糖水平波动，因此糖尿病人还是更适合以干饭作为主食。

如果想喝粥，一要控制量，二可以添加一些粗杂粮，既能增加饱腹感，还能减缓血糖上升，三尽量不要把粥煮得过于软烂。