鲜鲜嫩嫩鱼腐汤，健脾消食有营养！
烹调方法
01
白萝卜洗净、削皮、切细丝。
02
鱼腐清洗，锅内放清水、姜片，煮沸后加鱼腐煮软，捞起备用。
03
锅内加水1000ml，加少量植物油，将葱白、姜片加入，武火煮至水沸腾后，加入萝卜丝、煮软鱼腐。
04
待煮熟后，撒少量葱花，加少量食盐调味，喝汤吃渣。
每年4月25日是全国儿童预防接种日，接种疫苗是预防疾病最经济、最有效的方式。 有些儿童在接种疫苗后有一些不适的反应，如注射部位可发生红、肿、热、痛等局部反应，也可能出现低热、头痛、倦怠、食欲不振等症状，不过一般都不严重，经过休息，多喝温水，很快就会恢复，也可以喝碗消食的白萝卜鱼腐汤。白萝卜煮出来的汤甜甜的，口感不错，而且白萝卜煮熟后，趋于平、温，即便胃肠道功能未发育成熟的儿童亦可选择。
《随息居饮食谱》谓白萝卜熟食“下气和中，补脾运食，生津液”，与它所含的白萝卜含有的芥子油、淀粉酶、膳食纤维等成分也有关系，对缓解积食化热、纳差、腹胀、舌红苔黄、便干便秘等症状者有较好的作用。鱼腐，是用鲮鱼肉、淀粉、鸡蛋加工而成的，软滑可口、久煮不烂，罗定的鱼腐名气较大。鲮鱼健脾养胃、通利小便，适合体虚、气血不足、营养不良的人群，而且鲮鱼鱼肉纤维短，容易被吸收，也方便小孩子咀嚼，鲮鱼肉本身低脂。如果介意鱼腐是通过油炸方式制成的，可以直接用鲮鱼滑加鸡蛋制作小鱼丸来替换，但鲮鱼骨刺多，在制作过程中一定要小心将骨刺都剔除干净。
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