打烙饼时，有人用温水煮有人用开水，厨师的这种做法才柔软
平时，大家在超市买的面粉大多是用来蒸馒头、做包子的，还可以用来做饼、喷香柔滑，出锅直接被家人抢光。
有人用温水烫过烙饼，有人用开水烫过，厨子告诉你：都错了，做对了才柔软。以下就随我一起来看一看！ 配料：500g面粉，适量油，豆沙，白糖。 实践： 把锅里加水烧开，倒入500g备好的面粉，
把面絮放凉后，关火搅拌，待用。
三、倒入少许油，然后均匀涂于菜板上，将搅拌好的面絮倒入菜板上，揉成面团(在菜板上倒入少许油后，就不会粘手)，揉出的面团更加细腻光滑。
将面团揉成细长条状，然后切成均匀大小的面团，将切好的面团揉成圆形。
找个碗，放上一点豆沙，再加一点面粉和白糖，搅拌一下，味道就更好了。
六、接著，直接用手将刚揉好的小剂子捏成圆饼状，放一点豆沙在里面收起馅料，揉圆后再拍成饼，再用擀面杖轻轻擀一下就可以了。
7.预热电饼铛时，先抹油，然后把面饼放在里面，再抹一点油，这样面饼才能锁住水分。
八、盖上锅盖焖两分钟后，把饼翻面，再焖两分钟。反复多次，面皮熟了就能出锅。
简简单单几步，这道柔软香甜的豆沙早餐饼就做好了，做法简单而又美味，就算是厨房里的新手们，也能学会做，很容易上手。制作一盘，上桌后马上把它擦干净。
许多朋友不知道怎么做烧面饼，是倒入沸水中，还是倒入面粉中，现在知道了，就试一试，保证让你吃念念不忘。
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