肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌、东方既白、塔可贝尔等，这些餐饮大多数人都吃过，他们都属于中国最大的餐饮集团，百胜中国旗下的品牌。而管理这么大的一家企业却是一位来自福州马尾的女人，她叫屈翠容。
人物简介
屈翠容，1971年出生于福州马尾，成长于中国香港，拥有美国西北大学Kellogg商学院MBA学位，以及香港大学学士学位。现任百胜中国控股有限公司首席执行官。2020年，这一年她个人工资就高达7454万元人民币。

从2017年2月，担任百胜中国总裁兼首席执行官开始先后入选或被评为:

被《财富》杂志中文版评选为“2017年中国最具影响力的25位商界女性”之一。

2019福布斯中国最杰出商界女性排行榜第三。

2019年11月22日，名列2019《财富》年度商业人物榜单第14位。

2020年2月，位列“中国最杰出商界女性排行榜”第4位。

2020年12月， 入选“2020年中国最具影响力的商界女性”榜单。
人物成长
屈翠容，出生于福州马尾一个贫困家庭，7岁时父母交不起5元学费，她只能在姐姐的教室外听课。9岁随父母去了香港，一边上学一边打工，终于考上了香港大学，后来又去美国西北大学读书。

毕业后，曾供职于屈臣氏英国公司和麦肯锡香港办公室。2014年9月，加入百胜餐饮中国事业部。2017年2月，任百胜中国总裁兼首席运营官。如今，她已是全球500强唯一华人女老板，被誉为“中国餐饮界的大姐大”。
公司规模
截至2020年9月底，百胜中国在中国大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1400多座城镇经营着10150家餐厅，员工人数超过40万。拥有肯德基、必胜客、小肥羊、塔可贝尔、东方既白、黄记煌、COFFii & JOY、等众多连锁餐饮品牌。成为全球最创新的餐饮先锋。
坚定承诺
2020年，在举国上下抗击新冠肺炎疫情时期，每一位百胜中国的员工都是这场战役中的英雄。他们每一天都坚守岗位，守护着顾客的健康。屈翠容提出百胜希望能陪伴他们一起，守护家人的健康，并许下“把员工健康放在首位”的坚定承诺。
个人薪酬
有媒体报料出，屈翠容2018年薪酬为803.58万美元(约合5495万元人民币)，到了2019年就提到了1090.08万美元(约7454万元人民币)。这么高的工资在全球也不多见，特别是女性那就更少了。
人物评价
她出生在贫困家庭，为了改变自己的命运，付出了加倍的努力，不怕苦，不怕累，勤工俭学，成长为一名优秀的女企业家。她是一位坚强的女子，在疫情下全国餐饮行业受到了巨大的波及，能够带领企业走出困境。她是当代女性的楷模，能够成为全球唯一华人女总裁，中国最杰出商界女性，中国餐饮界的大姐大。