好喝到跺脚的羊肉汤，应该怎么做，好喝还暖身 -6park.com

好喝到跺脚的羊肉汤，应该怎么做，好喝还暖身

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-03-21 0:51 已读 1882 次 2赞

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2024-03-21 10:18

羊肉汤大家都喝过，我们家楼下有个牛羊肉餐馆，他们就是卖炒菜，各种炒牛肉，炒羊肉，他家还有，羊肉汤，牛肉汤。他家的生意可好了，特别是天冷的时候，要是能喝上一碗热腾腾的羊肉汤，那滋味真是想想都满足。

小的时候我老是上火嘴里有口疮，妈妈不知道葱那里听来的，说喝了羊肉汤就能好了，去楼下给我买了碗羊肉汤，口疮好不好倒是次要的，关键是那羊肉汤太好喝了，妈妈说她自家也能做，但是爸爸说她做不出来那种味道，为此爸爸还专门请教了楼下的大厨。

今天我就把做羊肉汤。应该放什么调料分享给大家。我们先准备一块羊肉，把羊肉改刀，把它放在水里浸泡四个小时，把里面的血水前部泡出来，等它颜色发白就可以了，我们中间要多换几次水，我们把第一次的血水留下来。

我们把羊肉放在锅里，凉水就行，等水热了之后姜，保持小火。接着放入调料包，草果，香叶，小茴香，花椒，丁香，当归。把他们放进去，半个小时以后再盖上盖子，然后继续煮至，等到筷子能扎进去。就证明羊肉块熟了。

我们再放入盐，继续让它煮，把羊肉煮软，煮烂，然后捞出羊肉，关火让汤凉透，等汤凉透了，再开火烧开，把之前的血水倒入里面，在锅里放入胡椒粉，花椒粉，香籽粉，盐，倒入羊汤里，搅拌，我们在碗里切入羊肉片，你也可以放点别的，像粉丝什么的，硬热羊汤浇入碗里，在撒上蒜苗，香味无比啊。

这么好喝的羊肉汤，自己做的，比我们在外面喝的好喝，我们自己做的话，那分量自然是很足的，喜欢吗？喜欢就自己动手做吧！羊肉味美，又温性，赶紧学起来吧！

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