红糖馒头,松软香甜,太好吃啦️ ❤🧡💛
材料:
160-170ml 水
80g 红糖
1汤匙食用油
1/2 茶匙盐
300g 面粉
1 茶匙酵母粉做法:
按面包机使用程序,先液体,后固体顺序而放,放入水、糖、油、盐、面粉和酵母粉;启动和面程序,揉30分钟,然后发酵一个小时。一个小时后,选择和面程序,再揉15分钟排气。将面团取出,分成9等份,将整形好的馒头放蒸锅继续醒发20分钟左右,然后开火蒸20分钟。蒸好以后关火闷五分钟再开锅。太早开锅,馒头可能会表面塌陷。原创作品,请勿转载!
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