【江南风】疫情中补充优质蛋白:欧式云南小鱼锅贴
平安健康才是人生最大财富。现在仍然存在疫情,病毒防不胜防,我觉得躲避也躲不掉,所以,必须补充优质蛋白,才能提高免疫力。于是我去超市转悠,寻找优质蛋白,这次选中了三文鱼片和金枪鱼片。买到的这些鱼片都没有刺,省时间处理。买回来简单冲洗一下,就可以切成小鱼片小鱼块,加食盐,白醋和雷司令白干调味,示意如下。 然后打个鸡蛋,撒些面粉,就可以入锅油煎一下。注意:在大翻个煎另一面的时候,要小心谨慎,因为小鱼禁不起折腾。 自然,我也经常把小鱼锅贴 折腾碎了,不过仍然可以吃,没有浪费。下面挑个还算满意的小鱼锅贴展示一下, 抛砖引玉,期待网友大显神通,做出正宗小鱼锅贴,引起大家的食欲,在疫情中补充优质蛋白。平安健康,就是幸福。
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