在家也能做出鲜美可口酸汤肥牛,非常简单 ,鲜嫩味美,酸辣开胃(视频))
今天和大家分享一道在饭店里非常受欢迎的酸汤肥牛。这道菜,以酸辣鲜香为特点,白醋泡椒水的酸味,高汤的鲜美,配上鲜嫩的肥牛和金针菇,超级下饭好吃。这道菜在家里做也不麻烦,用料也很简单,按自家的口味条酸辣度,做出了的味道比饭店里还好。
Ingredients:
肥牛 400克 - 400g beef
金针菇一袋 - a bag of enoki mushrooms
粉丝 1把 - 1 Longkou vermicelli
红泡椒 3个 - 3 pickled red peppers
泡生姜 几片- a few slices of picked ginger
大蒜瓣 2 瓣 - 2 garlic cloves
鸡蛋 1个 - 1 egg
小青辣椒 1个 - 1 small green chili pepper
小红辣椒 1个 - 1 small red chili pepper
香菜碎 少许 - a little chopped coriander
白醋 适量 - appropriate amount of white vinegar
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