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多给孩子做这菜,相当于喝10杯牛奶,特补钙,比吃肉强!

送交者: 老孙子[♂☆★★★蛋神--老人家★★★☆♂] 于 2022-07-10 11:29 已读 472 次 1赞  

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多给孩子做这菜,相当于喝10杯牛奶,特补钙,比吃肉强!
天天有食谱

我们今天就来聊聊给孩子补钙的话题。一般说起补钙,通常都会给孩子喝牛奶。再不然就是吃钙片补钙,其实不然,小孩子完全没有必要吃那些,我还是习惯多给孩子搭配一些食物,那虾皮就是不错的选择。含钙量非常的丰富哟。所以说,给孩子补钙,别错过今天这菜。




【黑椒虾皮萝卜丝】




【食材】




白萝卜200克、虾皮一小把、葱花适量、姜丝少许、食用油适量、黑胡椒少许、鸡精少许、生菜一片(摆盘装饰用)、苦菊(摆盘装饰用)。




【步骤】




1、首先准备好白萝卜和虾皮。白萝卜可以去皮后再用。







2、然后,把葱切成葱花,姜切成姜丝,放到碗中待用。







3、之后,把白萝卜也切成丝,或者直接用刨刀刨成丝也可以。







4、接着,我们在锅中倒入少许的食用油,油热后下入葱花和姜丝进行爆香。







5、然后,下入切好的白萝卜丝,用铲子快速翻炒几下。







6、可以根据个人的口味淋入酱油,再放入少许的鸡精进行调味。









7、最后,放入虾皮和黑胡椒,再次用铲子翻炒均匀即可。







8、最后,把生菜垫在盘子底部,将炒好的菜放在上面,表面再装饰一点苦菊即可。









【小贴士】




1、因为虾皮本身有咸味儿,所以酱油不要放太多,我也没有放盐。否则吃起来会很咸。


2、生菜是为了最后的摆盘装饰用,不用放很多。


3、这道菜一定要快炒,因为白萝卜水分很大,快速翻炒可以避免出汤。


4、黑胡椒不是必须放的,孩子吃不惯的话可以少放或则不放。

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