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送交者: sky9[♂★★★中和★★★♂] 于 2020-12-24 6:23 已读 52 次

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回答: #5 ————》》》由 sky9 于 2020-12-24 6:22

葉信村指出，現在的坐漁莊，足以說是連日本人都驚豔的溫泉旅館。「坐漁莊有20幾把名刀，比東京的博物館收藏都還多。象徵社會地位和品味的和服，收藏則有12套。」至於員工方面的改革，葉信村則把舊有的宿舍拆掉，讓每個員工都有自己的套房。

傳統的日式溫泉旅館，都主打旅客入住一晚便離開，因此菜色極少變化，坐漁莊主打的，則是可以住多晚的服務和品質。因此坐漁莊設置了3間不同的餐廳，更會因應季節更替菜色，讓旅客除了享受新鮮感，也能透過館內細節，品嘗溫泉旅館的特殊文化。

「切入渡假飯店，而非商務酒店，是因為商務旅店都被國際品牌卡住了。」葉信村指出，度假飯店與商務旅館差異，是融入真正的在地文化。葉信村坦言，國際知名的高級飯店安縵集團，能結合當地，卻提供頂級飯店服務的精神，是他努力的目標。

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