自制什锦炒饭 简单富营养 ?
又是一个轻松忙碌的周末, 大家好吗!今天和大家分享一道简单又营养丰富的午餐: 家庭什锦炒饭。 原材料【主料】米饭(最好是隔夜饭)【辅料】混合蔬菜(青豆、胡萝卜),培根,鸡蛋,西芹 虾仁,蘑菇【调料】葱、姜、蒜, 色拉油,酱油。 鸡蛋打碎去壳(?)搅匀, 炒熟; 虾仁切碎, 西芹切成小颗粒, 蘑菇切片, 葱姜蒜切片切段混合蔬菜(青豆、胡萝卜)买的是超市冷冻配好的, 冷水下锅, 煮开后再煮5分钟左右, 捞起, 沥干水备用: 锅烧热, 加少许油, 放入虾仁和西芹一起炒熟 (炒的过程中会出水): 虾仁和西芹一起炒熟后, 滤去汤水, 用筷子把葱姜蒜挑出来不要(增加口感) 煮过的混合蔬菜和蘑菇片入热锅翻炒大约 1~2 分钟, 蘑菇很容易熟。 出锅后也滤去汤水 辅料都准备好啦: 现在开始炒饭,热锅里面放少许色拉油, 倒入米饭,翻炒, 尽量把米饭粒炒散 加一点酱油, 颜色好看一些? 倒入所有的辅料, 继续翻炒混匀(热火朝天中?): 完美! 装盘, 喷喷香! 嗯, 来点辣酱更好吃 ? 怎么样?想不想来一盘?
贴主:An4dy于2020_11_08 19:33:49编辑
贴主:An4dy于2020_11_08 19:34:46编辑
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