说到东北旅行，你可能会想到大连的海鸥，或是哈尔滨的俄式建筑与冰雪大世界。而吉林，同样也拥有独特的风景与美食。无论是奇幻苍茫的雾凇、澄澈深邃的天池，还是北方民族的文化，都为这个省份添加了丰富又独特的标签。



亲近自然


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长白山


想要领略吉林的自然风光，长白山当然是首选。长白山景区位于安图县二道白河镇池北区东南部，是中华十大名山之一。长白山天池也是世界上海拔最高的火山湖，位于长白山主峰火山锥体顶部，原本是一座火山口，后经过漫长的年代积水成湖。远远望去，“茫茫林海雪原”可能是旅行者对长白山的第一印象，仿佛是大自然的神秘留白。



每年7月至9月，充沛的雨雪使长白山短暂地褪去雪白的外衣。在登山过程中，如果多留意身边变换的植被，你可能会赞叹于随海拔增高，四季之景原来都汇集于此，可谓“一年分四季，十里不同天”。正因如此，长白山于1986年被列为国家自然保护区。此外，长白山还有漫山遍野的野花、茂密的林间栈道和整齐的白桦林，都在等你来亲自体验。

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净月潭


净月潭位于长春市东南郊，因形似弯月而得名。这是一座人工水库，但80年的历史已经抹去了不少人工痕迹。净月潭附近种植了67.82平方公里的树木，森林覆盖率达96%以上。如今，这里既是当地人愉悦身心的好去处，也是旅行者漫步休闲的绝佳目的地。



在冬季，净月潭还能满足旅行者滑雪的愿望。净月潭滑雪场是东北地区的大型旅游滑雪场之一，由于净月潭距离市中心人民广场仅18公里，所以也有“城市中的旅游滑雪场”之称。每年一届的长春净月潭瓦萨国际越野滑雪节也在这里举办。

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查干湖


查干湖主体位于吉林西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖。查干湖渔业资源丰厚，有着绵长灿烂的渔猎文化。自辽金以来，历代帝王都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，举行“头鱼宴”和“头鹅宴”。在这里，旅行者不仅可以品尝到肥美的银鱼和胖头鱼，见证查干湖冬猎，还可以在妙音寺体验当地的宗教文化活动，比如查玛舞、祭湖、千灯法会以及祭敖包等。

多样体验


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温泉


“巨龙吐温涎，天冷升华烟。长白落瑞雪，枕靠天地眠。”长白山不仅有独特的自然景观和稀有生物，还拥有丰富多样的温泉资源，其温泉水有“神水”之称。作为“长白第一泉”的聚龙温泉又称龙涎温泉，是长白温泉群中水量最大、分布最广、水温最高的温泉。在雪白一片的冬日里，走进热气氤氲的室外温泉，边观赏山林落雪与枝头雾凇，边在热腾腾的温泉里放松身心，实在是冬日休闲的绝佳选择。



长白山温泉的水温大多在在60摄氏度以上，属于高热温泉，放入鸡蛋甚至可以直接煮熟，因此“温泉煮鸡蛋”也成为一种特色体验，你还可以按照个人喜好放入当地的黑色甜玉米或白糯玉米。

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雾凇


吉林有很多观赏雾凇的好去处——如果你想进行航拍，可以选择吉林市的江滨公园，如果你想要近距离眼观，那么松花江上的雾凇岛则是绝佳选择。雾凇岛位于吉林市龙潭区乌拉街满族镇，每年12月下旬至翌年2月底，在终年不冻的松花江江面上，水蒸气蒸腾而上，遇上零度以下的枝桠，不断积累、冻结，最终凝结成白色的松散冰晶，远远望去一片苍茫。



除了日光下晶莹闪光的雾凇之景，你还可以套上厚厚的外套，在夜晚出发去观赏雾凇。也正如松花江常有的“夜看雾”的说法，蒸腾的水汽氤氲在湖面，在肃杀的冬天里增添了一抹轻柔与虚幻。

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漂流


漂流的惊险刺激与沿岸的奇妙风景在长白山魔界风景区得到了完美的诠释。由于地下温泉及电站产生的热量，风景区附近的河流即便在零下40摄氏度也不会冻结，使得冬季的“魔界”有着水雾与雾凇的双重景观。如果运气好，还可以一观橘色初日、枯枝雾凇和飘然浓雾构成的梦幻图景。



旅行者还可以在这里体验漂流，乘坐漂流皮筏穿梭于白色雾凇之间，进行一场惊险又奇妙的丛林探险。北方的童话世界充满惊喜——你可以在平缓时专心观赏雾凇与阳光的奇妙搭配，在湍急时体验漂流独有的紧张与刺激。

探索美食


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延吉韩式美食


延吉是延边朝鲜族自治州的首府，这座地处中朝边境的小城既有特色浓郁的朝鲜美食，也有地道的东北菜。朝鲜族饭店一般会送几样小菜和大麦茶，本地的冰川啤酒也不容错过。除了朝韩风味餐厅常见的石锅拌饭和大酱汤，在延吉你还有更多的选择：广受当地人欢迎的荞麦冷面，可以蘸着豆沙或熟豆面食用的小方块形状的打糕，由糯米面和玉米芽发酵的米酒，还有用高丽参、红枣和葱做配料来炖煮童子鸡得到的参鸡汤等。

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长白山五味子


五味子，俗称山花椒、秤砣子或面藤。唐代《新修本草》记载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之称。五味子可以促进新陈代谢、降低血压以及促进骨细胞增殖与分化。每年8月末或9月初是五味子收获的时节，将红色的五味子采收起来后再进行晾晒，便可以得到表面皱缩的紫红色五味子果干。如果你觉得用五味子果干直接泡水的味道过于酸涩，那么这里也有一个味道更加温和的配方给你：五味子15克，清水3杯，加冰糖（蜂蜜）30克。

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锅包肉


锅包肉可以说是东北菜代表队中最出类拔萃的一个，获得了来自全国各地旅行者的喜爱。锅包肉原名“锅爆肉”，其做法也并不复杂，通常选用猪里脊肉，将肉切片腌入味，再将面浆包肉下锅炸过，最后勾上酸甜可口的酱料就做好了。

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延边烧烤


延边烧烤不同于普通的东北烧烤，有它独特的风味。延边烧烤往往采取一桌一炉的方式，你可以亲自体验DIY烤串的乐趣。炭火的温度与独特的气味烤得肉串滋滋冒油，外酥里嫩，再撒上店家的秘制调料，趁热咬上一大口，那是食肉带来的巨大满足。



此外，每桌的烧烤架一般为两层，下层烤肉，上层保温。如果你觉得还不过瘾，可以再点上一个啤酒锅，不同店家会给不同的配菜，一般有豆芽、干豆腐、金针菇，等等。一口下去酸酸辣辣，使人食欲大开，正适合下酒。