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回答: 西葫芦别直接下锅炒,大厨告诉我一个诀窍,口感鲜脆又入味 由 东海独钓叟 于 2024-11-17 0:32
锅里油热下入蒜末、姜末和几个干辣椒,先把香味炒出来,切好的西红柿块,这时候咱们先放盐,这样更容易把西红柿的汁水炒出来,炒出汁水以后,下入西葫芦、胡萝卜和木耳,加一勺生抽,沿锅边淋一勺陈醋,一点白糖提鲜,最后开大火快速翻炒一分钟,一道简单营养的醋溜西葫芦就做好了。
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