养生是千古以来不变的话题，每个人都希望自己体魄健壮并且能够长寿，但是大自然的规律告诉我们“与天地兮比寿，与日月兮齐光”仅是古人的美好的梦想，如何尽最大努力获取健康成为一代又一代人的不断追求。

在养生的过程中每个人的体质不一样，因此需要的养生方法方式也有所不同，比如有些人需要戒烟、解酒；有些人需要增加运动量；有些人需要调养。而调养的过程中名贵的滋补药材并非一定最适宜，只有适合自己的才是最好的。


比如有一种药材虽然生长在土中却被喜好养生的人誉为“水参”，之所以这么说它是因为它养生价值相关，它根据搭档不同养生既能清热润肺又能去湿气，还能养益精血，调节糖分的代谢失常，它就是大名鼎鼎的知母。

知母在古籍中有很多记载，在《神农本草经》中称之为“蚔母”，并记载“主消渴热，除邪气，下水，补不足，益气”；《别录》中补充可以调养“肾气劳”；《日华子本草》说知母“通小肠，润心肺，安心”；金元四大家之一的张元素提出“凉心去热，喉中腥臭”。


直至现如今对知母的养生之功概括为“清热泻火，养阴润燥”。但很多人不知道是，百合科植物知母的入药部分是根茎，一般春季或秋季采挖，但是秋季采集的入药更佳，挑选时以肥大、质地坚硬、断面黄白色的为佳，用它养生可以有4类益处。
1.知母养生清热润肺。

肺是直接与自然界空气接触的脏腑，正因如此所以对空气的优劣、气候的变化等最为敏感，与“春江水暖鸭先知”这句话有异曲同工之妙，可以说是“空气变化肺先知”，而这也是肺脏被称作“娇脏”的原因。


用知母养生对肺脏的益处主要是可以润肺燥、滋养肺阴，尤其是善于清肺热，并且“降气逆”，如果是痰热咳嗽的人可用知母与贝母、葶苈子搭档养生；如果是“胃火”向上引起“肺火”的人可用知母、黄芩、栀子以及贝母搭档；如果是生活环境过于炎热或者夏季“暑热伤肺”则适合知母与桑白皮、地骨皮和桔梗一起养生。

此外肺燥的人养生用知母也是不错的选择，因为知母有润肺燥之功，如果与贝母、天冬、麦冬搭档则更适合于肺燥、痰燥；如果是“心火”影响的肺燥，则适合用知母与人参、五味子、桑白皮养生；如果肺阴虚的人也可以用知母、生地黄、沙参以及蜂蜜搭档润肺阴。


2.知母养生调节糖分代谢失常。

糖分的代谢失常在生活中经常听说，中医给它命名“消渴”，认为是虚热灼伤津液导致的，知母养生之功滋肾阴、益肺胃，因此最适宜“消渴”中属于脏腑燥热、阴虚火旺的人。

而消渴可以分为三类，一类是口渴较为显著的“上消”，如果是肺热、肺燥，养生适宜用人参、生地黄、葛根以及知母；第二类是以吃得多但容易饥饿的“中消”，如果属于脾胃燥热，则可用知母与生地黄、山药以及黄连养生；第三种是以小便过多为主要体现的“下消”，属于肾“蒸化”失调的人，适用于以知母、白术、黄柏以及天花粉养生。


3.知母养生益于精血。

在《本草通玄》中记载“知母泻有余之相火”，益于肾阴，而肾阴主要是“精”与“血”，金元四大家之一的朱丹溪在《丹溪心法》中记载知母与黄柏、龟甲、熟地黄、陈皮搭档可用于肝肾阴虚、精血不足的人养生；如果是肾阴不足人表现出腰部的疼痛，则可用知母、杜仲、龟甲以及枸杞子养生；如果精血不足而燥热的人养生可用知母与黄柏、山药、山茱萸。

4.知母养生利水除湿。

在《神农本草经》中曾经记载知母“下水”之功，意思是可以引导多余的水湿下行并排出；张仲景的《金匮要略》也提到知母与白芍、桂枝、白术搭档用于身体虚弱、湿气排出不利的人养生；孙思邈在《千金方》中提到水液停留在腹部并且瘦弱的人可用知母与鬼箭羽、丹参、独活、秦艽以及海藻搭档。


上述均是古代知名人士或书籍对知母祛湿气的论述，纵观古人对其论述可以发现，知母除湿气的机理相同，均是如果“火郁”则阻挡水液的代谢，通过消除多余的“相火”可于达到利水渗湿的目的。

值得注意的是，知母虽然益于养生并被古人推崇，但是《别录》记载“多吃令人泄”，所以不能多用，书籍中多是以6至15克为准。此外脾胃虚寒以及大便不成形的人不适宜用知母养生。

说到这里，或许小伙伴们还没有明白知母为什么被称作“水参”，这是因为知母养生润肺，“润”是与水有关；知母祛湿气，而“湿”也与水有关；知母滋阴，在传统养生理论中，水属阴。而“参”自古以来是养生的代名词，随意知母被誉为“水参”。