牛奶除了直接喝还能咋吃？教您加鸡蛋这样做，奶香四溢像在吃布丁
原标题：牛奶除了直接喝还能咋吃？教您加鸡蛋这样做，奶香四溢像在吃布丁
牛奶除了直接喝还能怎么吃？学着加鸡蛋这样做，奶水溢出来像吃布丁大家好，我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。吃一顿丰盛的早餐，一整天都会精力充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，低脂、低盐、清淡。这是我多年的习惯。希望和朋友们一起吃得健康、美丽、健美！牛奶除了直接喝还能怎么吃？今天给大家分享一款奶味小甜品，在家就可以用牛奶加鸡蛋做。奶味绵软，口感像布丁一样滑嫩。它可以冷食或热食。如果您正在寻找风味和营养，可以将它与您最喜欢的水果搭配。香甜可口，营养丰富，都是健康食材，放心食用。
【成分详情】
主要原料：牛奶、鸡蛋、蛋清、柠檬汁。辅料：预煮红豆、葡萄干、水果，有无辅料【实践】准备三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，只用蛋白。
准备红豆适量，加入冷水，放入冰箱冷藏浸泡一夜，然后倒入锅中，连同泡红豆的水一起倒入锅中，煮沸后，转至中小火继续煮至红豆软烂，捞出放凉待用。一次可以煮几个红豆，然后分成小份放入冰箱冷冻。想吃的话可以提前拿出来解冻，方便又省心。
将牛奶加热到大约40度。
将加热好的牛奶倒入蛋清中，牛奶量约为蛋清量的1.5倍。
挤几滴柠檬汁去腥增香，搅拌均匀。喜欢吃甜的可以加少许糖。我没有加糖。使用天然成分增加甜度更健康，更有营养。
用筛子过滤一次，细腻入味，盖上高温保鲜膜，用牙签戳几个小孔。
锅内放入冷水，水开后蒸10分钟，关火，文火慢炖3分钟，然后打开盖子，打开保鲜膜。
光滑细腻，乳白色柔软。
质地跟果冻一样，Q弹爽滑。
如果不加糖，可以像我做的一样，拌入一些干果和水果，增加甜度和营养。猕猴桃切小方块，红豆适量煮熟，葡萄干比较大，用面粉水洗净切小块，口感更好。
放入碗中即可食用。
孩子们爱吃果冻和布丁，但又担心添加剂太多会影响身体健康。妈妈们可以试试这个方法，方法简单，营养又很健康。
【艾莉碎碎念】
1.喜欢吃甜又不想加干果的可以在牛奶和蛋清混合后加入适量的代糖或者白糖来提味，但是我建议你不要加糖，你可以等成品凉了加点蜂蜜或者像我一样加点葡萄干、蔓越莓干、果干、水果丁、熟红豆都可以，既甜又营养。 2、凉后口感更佳，但要注意少吃生冷食物，尤其是脾胃虚弱的人要少吃或不吃生冷食物。 3、剩下的蛋黄可以蒸着吃，也可以搅拌后炒着吃，需要注意蛋黄中胆固醇含量高，注意摄入。
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