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过年孩子们的零食不要再买了,用几个橙子就能搞定,酥脆香甜

送交者: 墨默[♀☆★★焦点--版小二★★☆♀] 于 2024-02-11 1:28 已读 933 次 1赞  

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原标题:过年孩子们的零食不要再买了,用几个橙子就能搞定,酥脆香甜

【橙子面花】


【食材】:橙子、面粉、黑芝麻、鸡蛋、食用油、白糖(根据自己的口味添加)。


【做法】:


1、准备几个甜甜的橙子,橙子对半切开,然后把里面的橙汁挤出来,大约要挤60克左右的橙汁,需要大约五六个左右的橙子。


2、取半个橙子皮用盐把橙子皮给搓洗干净,然后把橙子皮里面的内瓤去除掉,把橙子皮切成细丝,然后切成碎末切得越碎越好。


3、橙子皮切好后放入一个大碗中,倒入挤好的橙汁,这个橙子比较甜我就没有放糖,喜欢吃甜的可以根据自己的口味往里面放白糖,放入200克的普通面粉搅一搅。


4、面粉搅至没有干面粉的时候,打一颗鸡蛋进去,再加入一把黑芝麻,把它们充分地搅匀以后,用手把它们揉成一个光滑的面团(揉面的时候要多揉一会,把它揉的细腻光滑)。


5、揉好了以后盖上保鲜膜醒面50分钟,醒好后的面团要柔软细腻很多,拿出面团抹上一层干面粉用擀面杖把它擀开,擀成一个方形的薄面片,尽量擀的薄一些。


6、再把面片切成两厘米左右宽的长条,在长条的中间划一刀,不要划断,把长条在中间的切口处拧几个花出来,生坯就做好了。


7、锅中倒一些油烧热,七成热的时候下入面花生坯,定型飘起后用筷子给它们不停地翻动,让其受热均匀,全部炸到金黄酥脆的时候就可以捞出来了。


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