春季减肥，边吃边瘦，青口茄汁意面
2021-08-30 20:08减脂期间，意面是很好的主食哦
By will121
用料
意面 100g
青口 250g
蒜头 6瓣
樱桃番茄 200g
洋葱 1个
干辣椒 1个
白葡萄酒 25毫升
橄榄油 适量
食盐 适量
黑胡椒粒 适量
做法步骤
1、准备食材：青口洗净备用（青口的处理详见小贴士哦），番茄对半切开备用，洋葱切小圈备用，蒜头切片，干辣椒切段
2、找一深口锅加水煮沸，放入意大利面，滴几滴橄榄油，煮10分钟左右，至面熟。
3、煮面的同时，锅中倒入橄榄油适量加入蒜头片，干辣椒爆香。
4、加入洋葱炒香
5、加入番茄一同炒至洋葱呈透明状
6、把洗净的青口铺在蔬菜上面，倒入25毫升的白葡萄酒大火煮开
7、煮至青口口微开，加入食盐适量和适量黑胡椒粒
8、大火煮至青口全部张开，把煮好的意面倒入进来，快速混合拌匀入味。
9、盛碗开吃吧
小贴士
1、青口一定处理干净哦，不然会影响口感的。青口外壳用干净的刷子多刷几遍刷干净，用淡盐水或食用油泡一泡，让青口把里面的脏东西吐干净。 2、我这个是两人份的量，可以按自己需求适当增减。 3、如果有罗勒叶的话，可以加点罗勒叶增香。 4、吃的时候洒点芝士粉，口感会更浓郁哦！
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