茶与免疫系统
茶促进免疫系统和保护皮肤
免疫系统通过进入体内的外来颗粒或受伤而激活。因此,免疫系统的激活对于破坏有害的微生物至关重要。因此,免疫反应分为两个部分:特异性免疫反应和非特异性或炎症反应。在特定的免疫反应中,入侵的病原体识别并且免疫系统的细胞起作用以破坏病原体。炎症反应是非特异性的并且由任何异物或损伤引发。香烟烟雾和环境污染物也会激活炎症反应。其他的事情,炎症反应产生大量的自由基。虽然对于破坏进入体内的有害生物至关重要,但长时间的炎症对宿主本身是有害的,因为它会使宿主细胞暴露于更长的“氧化应激”。炎症在诸如心血管,神经病学,风湿病和癌症等退行性疾病的病因学中起重要作用。在现代环境中,我们的身体系统暴露于长期的氧化应激。抗氧化防御变得更加重要。最近的研究发现,茶通过作为抗氧化剂和调节炎症反应的介质起到降低炎症的有害作用的作用。更重要的是,研究表明茶成分可以减少炎症的有害影响。
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