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烹饪技术 帖子列表:
水煮蛋的正确做法,记住4个诀窍,蛋壳一拉就掉,蛋黄鲜嫩不噎人 -
04/28/24
煮大虾,有人用冷水,有人用开水?都不对,大厨教你正确做法 -
04/24/24
无论煮绿豆还是红豆,煮之前多加1步,8分钟全煮烂,粒粒出沙! -
04/20/24
揭秘炒面的绝妙秘诀:大厨手把手教你,鲜香四溢,解馋又美味! -
04/18/24
30年大厨是如何做辣椒酱的?就用这种方法,比老干妈还香还好吃 -
04/16/24
不用垫筷子,也能切出薄又整条的蓑衣黄瓜,清脆爽口入味快 -
04/16/24
炒猪血,直接下锅又碎又腥,大厨:只需多做1步,鲜香嫩滑无腥味 -
04/14/24
咸鸭蛋吃腻了?腌点鸡蛋试试吧,有了这“大厨秘方”个个起沙流油 -
04/13/24
大厨说出了秘密:水煮牛肉放点“它”,饭店多买50份,闻了都想吃 -
04/12/24
香肠怎么做菜美味?解锁这七个绝妙小技巧 -
04/09/24
饺子馅能放蚝油吗?调饺子馅牢记“放3样,忌3样”,饺子贼香 -
04/06/24
国家一级面点师教你做青团,这个配方不负软糯清香好滋味! -
04/04/24
解决包子馅干,想要做出汁多鲜美的完美肉馅?看完这篇你就学会了 -
04/03/24
酸菜炖大骨头怎么做好吃?大厨教你诀窍,软烂入味还好吃 -
04/01/24
📍求助,美国有没有“电焐煲” 非常感谢! -
03/31/24
馒头这样蒸,出来的馒头又大又白嫩,面点师傅给的诀窍,错不了的 -
03/30/24
调肉馅时,别只会加葱姜调味,要想肉馅多汁软嫩,加它才是关键 -
03/30/24
葱油饼外酥里嫩有绝招,记住3个“小诀窍”,层层酥香不干硬 -
03/29/24
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