从上海到了龙游的一路美食
除了发糕，龙游还有一桌快乐的碳水
Original 地主陆 地主陆 1 week ago凄风苦雨，一夜入冬，窗外的江南有了不同的颜色。两个小时的高铁，就从上海到了龙游
高铁上有午饭，但不能为了盒饭而占用午饭指标是吧，哪怕你是这么可爱的猪猪
吃过那么多发糕，这是第一次到龙游。当地朋友带路，去家小店坐定。打头阵的是这一带出名的鸭头。鸭头分两种：卤鸭头和汤鸭头。问服务员两个丫头的区别，她说：一个比较辣，另一个更辣些。。。
各地的点心小吃，都是碳水领军，无非是不同的排列组合，而且起了不太一样的名字。比如这个包子，在龙游叫葱花馒头
请注意，葱花馒头是开口的。所谓“包子有馅儿不在褶上”but这个就是露馅儿的。台州的炊圆、苏州的炒肉团子也是开口的，是江浙一带三大露馅儿点心
鸡子粿，馅儿是韭菜鸡蛋，香，喷喷香。
凡是食物带“粿”字，当地食物一定古朴
多么古朴的烤饼，可以想象古人出门远行，这是极好的干粮
这一盘里其实有不同馅心，在我理解中，都是流传至今的民间智慧，按照时令把食材做进了饼里，物尽其用，吃饱肚皮的同时也增添滋味，让日常的生活多一点幸福感
一堆饼粿干粮上来，必须来一碗小馄饨搭配。龙游的菜干辣，但馄饨是清清爽爽的，就像一户人家有八个粗壮彪悍的儿子，九妹却出落得白嫩水灵
当地朋友还点了一堆面食，此时我早已饭气攻心，被这些粗粗细细宽宽窄窄的碳水冲得头晕
当地的雪菜笋片真是鲜美
这碗可爱的面疙瘩颇受大家喜爱，名字也可爱，叫“子得粿”。如果你想听这个名字的标准发音，可以让龙游朋友给你发语音
这还没完，一定要让我们尝尝拌粉干
其间也有几道菜上桌，但大家关注点都在主食上，像被施了碳水魔法
这个看起来像肉圆是吧？名字确实叫肉圆，但它并不是肉圆。。。到底是怎么肥事，你可以找龙游人打听打听
终于，龙游发糕来了。但她并不是以日常所见的样子登场，蒸出来的发糕大家在各地都能吃到，既然到了龙游，那就换个造型：油煎。这微酸带甜的香气，嗲
龙游一顿午饭，真是活生生领教了碳水的罪恶和快乐。不得不承认，有碳水的日子，才有幸福感
贴主:冷猫居士于2021_10_30 17:58:01编辑
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