瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，吃对是关键
营养师珍珍
在这个以瘦为美的时代，大家都希望自己的身材更好一点，尤其是天气逐渐转暖之后，女性朋友又开始将减肥提上日程了。

当然大家都知道，减肥并不是一件容易的事情，很多人努力的半天可能没有任何一点成果，而有的人稍微一努力可能就很容易减肥成功，这主要是你是否掌握到了减肥的技巧，而且每个人适用的技巧也是不同的。

减肥的黄金法则，无非就是：管住嘴，迈开腿。但是很多人往往总是事与愿违，这或许是跟你日常的一些小事有关。




瓜子和花生是日常生活当中非常常见的坚果，性价比也是比较高的，过年过节很多人家中常备瓜子和花生。

大家都有这样的常识，如果嗑了很多瓜子或者吃了很多花生，是不会感觉到饥饿的，因为这些坚果里边是有很多油脂的，饱腹感非常强，所以很多人表示经常吃瓜子和花生是很容易长胖的。

其实大家可能并不知道瓜子和花生一个增肥，一个减肥，如果吃对了或更有助于我们减肥。




瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，吃对是关键
【瓜子】

别看瓜子小小的，其实瓜子当中的脂肪含量是比较高的，根据食品成分表的数据，瓜子当中的脂肪含量占比大约在14%左右，也就是100克瓜子当中，大约有49克左右的脂肪。

脂肪进入身体之后会在身体内堆积，长期就很容易引发肥胖，而且大部分人吃瓜子的时候会选择自己喜欢的口味，这样一吃就停不下来了，瓜子越嗑越多，脂肪在身体内慢慢堆积，自然就越来越胖。

当然也并不是告诉大家一点瓜子都不能吃，在平时学会了正确吃瓜子也能够控制热量的摄入。




健康吃瓜子：

选择原味瓜子

现在瓜子的种类比较多，有各种口味，但是这些口味在制作的过程当中会加入各种各样的调料和防腐剂、添加剂，这些调料在无形当中也会增加热量，而且不利于身体健康，大家在选择瓜子的时候，最好选择原味瓜子。

控制食用数量

吃瓜子的时候大家不要一次吃太多，这样就很容易导致热量摄入超标，每一次吃瓜子的数量最好不要超过一小把，如果摄入过多的话，口腔与瓜子摩擦还很容易出现舌头肿痛水泡等情况。

食用时间

吃瓜子的时间也是非常有讲究的，大家最好与正餐间隔60分钟左右，如果刚刚吃完饭就吃瓜子的话，食物还没有完全消化，就又摄入大量高热量的瓜子，会阻碍正常的消化，也会导致热量超标。




【花生】

很多人都觉得花生当中的油脂含量是比较高的，减肥的人不适合吃花生，其实结果恰恰相反，减肥的人如果适当吃花生的话反而对减肥有帮助。

因为花生的饱腹感比较强，相当于碳水食品的5倍，吃了花生之后可以减少其他食物的摄入，这样就可以控制热量的摄入，促进减肥。

花生当中的各种纤维素也是比较丰富的，能够在体内起到清洁的作用，减少体内垃圾的残留，所以不用担心变胖的问题。

而且花生当中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，容易被人体吸收和分解，适当吃花生能够促进脂肪的燃烧，帮助减肥。




如何正确吃花生：

生吃

大家在平时可以选择生吃花生，生吃花生可以增强人体的饱腹感，但是对于肠胃弱的人是不建议吃花生的，因为花生当中的膳食纤维含量比较高，摄入之后消化缓慢，质地坚硬，会对胃黏膜造成损伤。

煮熟

大家也可以选择将花生煮熟之后再吃，虽然煮熟之后有一些营养成分会流失，但是煮熟后的花生更容易消化，不容易发胖。




大家要注意，在平时要少吃油炸花生米，油炸花生米的热量是非常高的，很容易导致热量超标，引发肥胖。