【皖嫂家政课堂】面粉不只是拿来吃的，东方锦程总结出面粉的新妙用！
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说起面粉，大家太熟悉不过了。经常用它蒸馒头、包饺子、拌疙瘩汤等，可是除了这些，你还知道面粉的其他功用吗？没想到不起眼的面粉也能帮助我们解决不少生活中的小难题呢！






- 清洗羊肉-







在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。



- 煎鱼-






煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。



- 除异味-






将猪肝、猪心揉满面粉，放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。



- 去除衣服污渍-



冬天的一些棉衣、羽绒服，体积较大，洗起来很费力，其实一些小的污渍用面粉就能处理啦。






面粉+水调成糊状，涂在小块污渍上，等面糊干了以后就能轻松带走污垢。



这是主要利用面粉超强的吸附能力，能够去除顽固污渍。



同理，滑雪衫上若沾了油渍，可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状，涂于油渍处，几小时后，用刷子蘸水刷去粉末，油渍就会消失。



- 洗手-



做饭时手上沾了油污，可以抓一点面粉。







双手捏住面粉在水中搓洗，不但洗的很干净，而且还可以去鱼腥味哦。



- 清洗翻毛皮鞋-






翻毛皮鞋脏了以后，可以用酒精和黄米面调成糊，涂在鞋面上，待晾干后再用硬刷子把黄米面刷掉，这样，鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。



- 清洗纱窗-







厨房的纱窗，因炒菜做饭沾上的油腻很多，刷洗起来很费力气。可用1个铝盆，装入100克面粉，加水打成稀面糊，趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反覆刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。



- 调节咸淡-



做的汤过咸了，可以在干净的布袋中放些面粉，将面粉袋放在汤中煮一会儿，汤就自然变淡了。






- 炸油回清-



煎炸过鱼或者肉的油会变得浑浊，

甚至还会有腥味。

想要油再回清，你只需要一点面粉。






把油加热到五分熟，

然后倒入面粉，炸一下。






面粉具有很强的吸附作用，

等到它将油中的渣子聚集到一起，

再捞出，油就变清了。






需要注意的是，

炸过多次的油不能再反复，

为了一点油影响了健康，可不明智！






- 区分面粉的好坏-



辨气味：

质量好的面粉气味正常,稍带香甜味；凡有异味的,都是质量不好的面粉。



手捻搓：

用手捻搓面粉后，如有绵软的手感那么说明面粉的质量不错；如果感觉过手光滑，则质量肯定不会很好。



测水分：

用手抓一把粉，使劲一捏，松开手后，面粉随之散开，这就是水分正常的好粉；如果不散开则为水分大的粉。



看颜色：

精度高的粉，色泽白净；标准粉为淡黄色；质量不好的粉颜色变得深。