【每日蔬食】酸甜花菜
材料花菜400克、番茄200克、淀粉15克、色拉油40克、白砂糖20克、盐3克、蘑菇精1克、醋5克做法步骤1将花菜掰成小块，用清水洗净，放到热水里焯一下，焯到八成熟后捞出，沥干水备用。2淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；番茄洗净，切块备用。3炒锅内放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、蘑菇精、 盐、醋调好口味。4烧开后用水淀粉勾芡， 最后放焯过水的花菜，煽炒几下，淋上剩余的色拉油即可装盘。花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生~
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花菜健康食材 - 老孙子 (230 bytes) 07/03/21
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