【每日蔬食】小茶干
材料没熏制过的白豆干边、生抽、老抽、冰糖、盐、茉莉花茶、花椒、干辣椒、孜然、桂皮、八角做法步骤1锅中放适量水(水量能够没过豆干即可),放入以上调料烧开(茉莉花茶后放)。2调料烧开后,放入白豆干边,水再开后煮5分钟。3放入茉莉花茶,再煮3-5分钟,关火放凉;最后放凉入味后,即可。茶干含丰富的植物蛋白,还含有人体所需的十八种氨基酸,以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。在第五届全国微量元素与人体健康学会上被一些著名的营养专家鉴定为色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品~
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