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【每日蔬食】软炸西葫芦盒

送交者: 你好毒[♀☆★★★ヾ毒来毒往ヾ★★★☆♀] 于 2021-05-18 12:33 已读 533 次  

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材料

西葫芦、豆腐、 香菇、胡萝卜、面粉、小苏打、生姜、八角、 盐、糖、素蚝油、醋

做法步骤

1

豆腐切小块,热水焯一下,控水放凉后碾碎。

2

胡萝卜、香菇洗净后切碎。

3

锅内入油,煸香八角后再捞出;入姜末,香菇碎煸香。放入豆腐碎、胡萝卜碎炒制;加入素蚝油、少许糖,馅料炒熟后放凉待用。

4

碗里放面粉、小苏打、少许盐和醋,入水打成面糊。

撒上椒盐,咸鲜酥脆,蘸上番茄沙司,酸甜鲜脆~
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