2023-09-26 00:03 


发布于：山东省
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
飘香豆腐煲
食材：排骨，豆腐，西红柿，娃娃菜，马蹄，小葱，大蒜，盐，油。
菜谱做法：
1、排骨需要先焯一下水，焯好水以后捞出备用，用清水清洗掉表面的浮沫。
2、豆腐切成片，放在油锅内煎到两面金黄就可以出锅了。
3、砂锅内先垫上一层娃娃菜，把切好的西红柿放上去、再放入焯好水的排骨、削好皮的荸荠和煎过的豆腐，加水煮制，煮上30分钟后撒上盐调味，适量加点小葱，提提它的香味就做好了。
西兰花炒肉片
食材：西兰花、猪肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、油。
做法：
1、西兰花焯水后捞出；
2、锅中加油，将蒜末和猪肉片炒至熟透；
3、加入西兰花片翻炒均匀；
4、加入盐和料酒调味，继续翻炒至熟透。
猪油萝卜
食材：白萝卜、猪油、虾米、生姜、大蒜、小葱
1、萝卜洗净削皮切方块，虾皮加水浸泡清洗两遍，准备葱花、姜片和蒜片。
2、炒锅里放两勺猪油，加热融化后倒入姜蒜片炒香，倒入萝卜块。
3、将萝卜翻炒3分钟，倒入一小碗高汤，再放入虾米，淋入两勺生抽。
4、翻炒均匀后，盖上锅盖煨15分钟，萝卜煨透后放盐、鸡精，炒匀出锅。
低脂下饭的鸡肉三丁
主料：鸡胸肉半块，黄瓜1条，胡萝卜2根
调料：植物油适量，大蒜1头，盐适量，酱油少许，淀粉1勺
1. 主料准备好：半块鸡胸肉，1条黄瓜，2根胡萝卜；
2. 鸡胸肉切成1公分的小丁，放一小勺淀粉，用手抓匀；鸡丁相比鸡片要厚，用淀粉腌一下可以保持外层柔软不老，内部鲜嫩；
3. 胡萝卜和黄瓜分别切一公分以里的小丁；大蒜1头，每瓣一切两半；
4. 锅中倒油，油温5成热时，将鸡肉丁倒入锅中，用铲子迅速划散，鸡肉边缘刚刚变色时，将蒜瓣倒入锅中不停翻炒；有了蒜的加入，鸡肉不会被炒干，蒜香也能融入鸡肉中；
5. 待蒜香飘出，鸡肉完全变色后，将胡萝卜丁倒入锅中；
6. 最后将黄瓜丁倒入锅中，同时，根据口味撒盐、倒少许酱油，增色添香；黄瓜要保持其外皮的翠绿和清脆的口感，只需在锅里扒拉几下就成，出锅后的余温还会促使黄瓜进一步加热成熟，所以不宜在锅中久留。
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋
做法步骤：
1、将西红柿去皮，切成块，鸡蛋加入少许盐打散。热锅放油，待油热后倒入鸡蛋液，煎熟后盛出备用。
2、锅中留油，放入姜葱炒香，加入西红柿块翻炒至变软，加入适量的盐和糖，调味后继续翻炒均匀，将炒好的鸡蛋块放入锅中，翻炒片刻，最后撒上葱花，即可出锅装盘开吃。
山药炒木耳
所需食材：山药，胡萝卜，木耳青椒，盐，鸡精，生抽
美味做法
1 山药，胡萝卜去皮洗净切成小片备用，木耳泡发洗净，所有食材下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，所有食材下锅爆炒，加入青椒，加盐，鸡精，生抽各一勺调味，大火爆炒一分钟出锅，清爽家常小菜。
白萝卜荷包蛋汤
做法:
准备一根白萝卜，然后把皮削掉，要洗干净，切成细一点的丝，然后放在一边。
锅里面开始烧油，等差不多到五成热的时候，打一颗鸡蛋，把鸡蛋的两面都煎成金黄色，自己想吃多少就煎多少。
然后盛出来，把白萝卜倒进去给炒匀，然后加上一些清水，再加一点盐，关上锅盖，把水给煮开。
然后把刚煎好的荷包蛋放进去一起煮，等到萝卜已经彻底的熟了，再加一点味精，胡椒粉。入味了以后就可以关火，也可以再撒上一把葱花。
烤鸡
食材：三黄鸡、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料。
做法：1、我们准备一只三黄鸡，将残留的羽毛和内脏清理干净，要沥干水分将三黄鸡爪子的指甲和鸡屁股鸡头都要切掉，用厨房纸擦干水分，用牙签在鸡的全身上扎一些小孔，每一个部位都要扎到，更加快速的入味。
2、大盆里倒适量生抽，老抽，蚝油盐搅拌均匀，放入处理好的鸡，用手涂抹均匀，再撒一些奥尔良烤肉腌料，涂抹均匀，里面外面都涂抹，多揉搓一会儿，味道会更棒包上保鲜膜，腌制2小时以上，如果有时间最好放冰箱里冷藏过夜，这样做出的鸡肉表皮才会金黄漂亮。
3、准备出半根大葱切成段，一块生姜切成片，摆放在电饭锅的内胆底部，既可以增香，还可以防止鸡糊锅底腌制好的鸡放入在其中，同时将腌汁淋入在鸡身上，盖上电饭锅，通电，启动“煮饭”功能，一次就能把鸡烤熟。
4、电煲锅自动跳停，打开锅盖，香味扑鼻而来，用筷子插入肉最厚的地方，看下鸡肉是否熟了，没熟需要继续启动程序，直到将鸡肉熟透即可。
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贴主:桂花酒于2023_09_25 16:39:00编辑

贴主:桂花酒于2023_09_25 16:39:18编辑