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【今日分享】一年吃计,在于春也!ོོ乐ོོ山ོོ开ོོ吃ོོ

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2024-04-20 20:10 已读 2062 次 1赞  

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四季更替,适时而食,不时不食


乐山的菜市场里、田野间


一把把鲜嫩水灵的时蔬水果


是这个季节独一份的治愈


春笋、香椿、桑椹


……


一口就是整个春天


且吃且珍惜~


把“春味”吃进肚子里呀~



▎▏▍▏▋▎▍▏▍

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SPRING


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春天的味道 / 香椿


2024·SPRING



香椿十分“金贵”


一方面是因为它的价格


另一方面是香椿有特定的季节


这个时间吃就刚刚好



香椿摊鸡蛋


是咱们乐山人的心头好


鸡蛋包裹着椿芽


嚼着满嘴都是春的味道!


春天的味道 / 春笋


2024·SPRING



俗话说


“食过春笋,才知春之味”


雨后春笋鲜嫩可口


是笋中珍品


春笋享有“春天第一鲜”


“菜中之王”的美誉


此时尝鲜正当季



乐山的春笋种类繁多


大家常吃的是苦笋和三月笋


鲜嫩的春笋


总能给我们带来惊喜


无论是烹饪笋汤


还是制作笋烧肉、凉拌笋


这是上好的食材


随便一做,都鲜得不行



苦笋肉片汤



泡椒苦笋



苦笋酸菜鱼



苦笋烧鸡


春天的味道 / 蕨菜


2024·SPRING



春雨过后


蕨菜肆意生长


山坡上、树林间


到处都是它的身影


热衷山珍野菜的“好吃嘴”们


迫不及待


开启品尝春天“味道”之旅





特别提醒


享用蕨菜前一定要记得焯水哦!


春天的味道 / 桑椹


2024·SPRING



春天是桑葚成熟的季节


这时候的桑葚最为鲜美


眼下


又到了桑葚成熟的季节


乐山各地的桑葚园


陆续进入了采摘期






新生的桑叶翠绿欲滴


三五成聚的桑葚挂满了枝头


散发着诱人的果香


让人垂涎欲滴


春天的味道 / 羊奶果


2024·SPRING



春天


是山林野果的盛宴时刻


在这万物复苏的季节


一款被大自然馈赠的美味


羊奶果


它可是春季山林里的酸甜宝藏哦!





在沙湾区葫芦镇祝村


芯梦园蓝莓基地内


一颗颗形似小番茄的羊奶果


已经密密麻麻地缀满枝头


随手摘下一颗熟透了的果实


用手轻轻捏软就可以直接食用


果实一入口


甜甜的果汁便会溢满口腔


品尝美食的满足感瞬间拉满


春天的味道 / 覆盆子(野泡咡)


2024·SPRING



“野泡咡”名叫覆盆子


别名马林、木莓、树莓等



行走在山野间


我们常会看到野生覆盆子丛


只见枝头绿叶间缀满了红彤彤的小果子


宛如一颗颗晶莹剔透的红宝石


摘下了几颗覆盆子放入口中


顿觉酸酸甜甜


满口儿时的味道


需要注意的是


野生覆盆子枝干上长有小刺


采摘时要小心一些哦




🌱🌱🌱


一年吃计,在于春也


春天这么好吃


不认认真真吃上几顿


那才是枉费春天~


让我们一起尝尽春天吧 :)

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