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一般吃货才知道的调蘸料方法，吃火锅这么调，火锅店不敢“坑”你

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-11-30 3:42 已读 1747 次 1赞

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一般吃货才知道的调蘸料方法，吃火锅这么调，火锅店不敢“坑”你。一般到天冷的时候很多人非常的喜欢吃火锅，火锅对于吃货来说那真的是非常的过瘾。几个人坐在一起吃火锅，那感觉别提有多爽。我相信有很多人都是火锅的狂热爱好者。火锅好不好吃，完全来源于它的锅底和蘸料，当然这也是很关键的一部分，我们平时吃的火锅氛围，清汤，番茄，麻辣红油等等，每个人完全可以按照自己的口味来选择吃。


除了这些锅底之外接下来最关键的就是蘸料，只有把蘸料调的好吃，我们在涮菜的时候搭配着这个蘸料，吃起来才会更加的美味。一般对于在火锅店里面上班的人来说，能否看得出这个人会不会真正的吃火锅，从这四种蘸料中就可以看出来。会调这四种蘸料的人一般都是真正的吃货。

来吃火锅的人里面只有吃货才知道的这几种调蘸料方法。所以就连店员都能够看出你是吃火锅的高手，那么他们在给你上食材的时候，肯定会选择比较新鲜的。就连火锅店都不敢坑你，到底是哪四种蘸料？请跟我一起来看一下。


当然对于一些吃货来说，他们在调制蘸料的时候会巧妙的搭配在一起，首先第一种香油蘸料，一般这是男，男生，最喜欢吃的一种吃法，他的蘸料里面分别有香油，蒜蓉，香菜，香葱，这几种搭配在一起那真的是非常的香。在吃火锅的时候，搭配上自己所喜欢吃的菜，蘸上这个蘸料真的是别提有多美味。


接下来的一种是蚝油蘸料，他主要是有着提鲜的作用，而且还可以去腥味，这里面的食材有小米，辣椒，白糖，芝麻，海鲜汁给调在一起。一般这种蘸料汁，对于一些喜欢吃肉食的人来说是非常喜欢的。当然，对于一些不同火锅的类别，其实在蘸料上也是有着不一样的，比如你这顿吃的是老北京涮肉，在蘸料上调得太辣，肯定和这种火锅是不搭配的，所以在吃老北京火锅的时候还得蘸麻酱，加上一些花生碎韭菜花，辣椒面和香葱才最为合适。你们平时吃火锅的时候都喜欢搭配着什么样的蘸料呢？